miércoles, 14 de abril de 2010
RECETAS PARA BEBÉS Y NIÑOS
En esta página que he encontrado encontrarás todo lo que necesitas saber sobre la alimentación de niños y bebés. Cómo introducirles nuevos alimentos, recetas, nutrición...
martes, 13 de abril de 2010
CROQUETAS DE POLLO
INGREDIENTES:
Carne de pollo ya hecha, por ejemplo restos de cocido
Cebolla
Unas tres cucharadas de harina
Un vaso de leche
Nuez moscada
Sal
Aceite
Para el rebozado: harina, huevo y pan rallado.
MODO DE HACERLO:
En una sartén sofreír cebolla picada, cuando esté hecha, añadir la carne picadita, rallar un poco de nuez moscada, añadir tres cucharadas de harina y rehogarla. Luego añadir leche poco a poco removiendo, hasta que se despegue de la sartén y esté hecha la harina. Rectificar de sal y apartar, dejarla enfriar.
Formar las croquetas y pasarlas por harina, huevo y pan rallado. Freír y listo.
Carne de pollo ya hecha, por ejemplo restos de cocido
Cebolla
Unas tres cucharadas de harina
Un vaso de leche
Nuez moscada
Sal
Aceite
Para el rebozado: harina, huevo y pan rallado.
MODO DE HACERLO:
En una sartén sofreír cebolla picada, cuando esté hecha, añadir la carne picadita, rallar un poco de nuez moscada, añadir tres cucharadas de harina y rehogarla. Luego añadir leche poco a poco removiendo, hasta que se despegue de la sartén y esté hecha la harina. Rectificar de sal y apartar, dejarla enfriar.
Formar las croquetas y pasarlas por harina, huevo y pan rallado. Freír y listo.
CAZUELA DE CALABACÍN GRATINADO
INGREDIENTES:
Calabacín
Tomate
Un diente de ajo picado
Queso rallado
Aceite
Sal
MODO DE HACERLO:
Poner en una sartén aceite, saltear el ajo picado, añadir el calabacín en rodajitas y el tomate partido. Pochar y poner en una cazuela, añadir queso rallado y gratinar al horno. Pruébalo que es facilísimo y está muy muy rico :-)
Calabacín
Tomate
Un diente de ajo picado
Queso rallado
Aceite
Sal
MODO DE HACERLO:
Poner en una sartén aceite, saltear el ajo picado, añadir el calabacín en rodajitas y el tomate partido. Pochar y poner en una cazuela, añadir queso rallado y gratinar al horno. Pruébalo que es facilísimo y está muy muy rico :-)
lunes, 12 de abril de 2010
DE TODO
domingo, 11 de abril de 2010
PASTEL DE QUESO
INGREDIENTES:
250 gr de queso fresco tipo Burgos
4 huevos
150 gr de azúcar
400 ml de leche
2 cucharadas colmadas de maizena
caramelo
Para adornar:mermelada de fresa
MODO DE HACERLO:
Primero hago el caramelo, pongo un par de cucharadas de azúcar con un chorrito de agua y unas gotas de limón en el microondas, unos minutos, vigilando que no se queme.
Encima se vuelcan el resto de los ingredientes previamente bien batidos.
Meter en el horno a baño María 170º unos 45 minutos. Pinchar para comprobar que está.
Cuando le demos la vuelta en el recipiente de servir cubrir con mermelada de fresa.

250 gr de queso fresco tipo Burgos
4 huevos
150 gr de azúcar
400 ml de leche
2 cucharadas colmadas de maizena
caramelo
Para adornar:mermelada de fresa
MODO DE HACERLO:
Primero hago el caramelo, pongo un par de cucharadas de azúcar con un chorrito de agua y unas gotas de limón en el microondas, unos minutos, vigilando que no se queme.
Encima se vuelcan el resto de los ingredientes previamente bien batidos.
Meter en el horno a baño María 170º unos 45 minutos. Pinchar para comprobar que está.
Cuando le demos la vuelta en el recipiente de servir cubrir con mermelada de fresa.

sábado, 10 de abril de 2010
jueves, 8 de abril de 2010
miércoles, 7 de abril de 2010
martes, 6 de abril de 2010
ASADO DE PULPO
INGREDIENTES:
Un pulpo
Cebolla
Tomate
Patatas
Laurel
Ajos
Aceite
Vino blanco
Sal
Pimienta
MODO DE HACERLO:
En primer lugar tenía el pulpo limpio y congelado, lo descongelé y lo puse en una bandeja de horno sobre una cama de cebolla y un poco de aceite, le añadí patatas troceadas, tomate, más cebolla, ajos partidos, un par de hojas de laurel, sal, pimienta, lo rocié de vino blanco y un chorrito de aceite. Lo tuve en el horno cerca de dos horas. Le añadí un poquito de agua para que no estuviera seco, estaba riquísimo.
Un pulpo
Cebolla
Tomate
Patatas
Laurel
Ajos
Aceite
Vino blanco
Sal
Pimienta
MODO DE HACERLO:
En primer lugar tenía el pulpo limpio y congelado, lo descongelé y lo puse en una bandeja de horno sobre una cama de cebolla y un poco de aceite, le añadí patatas troceadas, tomate, más cebolla, ajos partidos, un par de hojas de laurel, sal, pimienta, lo rocié de vino blanco y un chorrito de aceite. Lo tuve en el horno cerca de dos horas. Le añadí un poquito de agua para que no estuviera seco, estaba riquísimo.
lunes, 5 de abril de 2010
CAJAS CON DECOUPAGE
domingo, 4 de abril de 2010
ESPEJOS CRAQUELADOS
ARMONIA ROTA

Durante las vacaciones he leído ARMONÍA ROTA de BARBARA WOOD.
Charlotte es nieta de la fundadora de Armonia Biotec, que se dedica a la producción de medicinas naturales de la tradición china. Descubre una mañana que alguien está envenenando sus productos y que esto es solo una parte de un plan de chantaje contra ella. Como invocado por ella aparece Jonathan, viejo amor y experto en informática, medio que utiliza el chantajista para ponerse en contacto.
Jonathan y Charlotte comienzan la caza del misterioso criminal a través del ciberespacio y entre ellos surgen los recuerdos de un amor que todavía sigue vivo.
El libro narra la historia de una saga familiar muy del gusto de la autora, en este caso las protagonistas son chinas, por lo que nos introduce en esta cultura y el choque con la sociedad americana. Todo el libro va desarrollándose entre el presente y el pasado,manteniendo la intriga y el suspense. No es de los títulos que más me ha gustado de esta autora pero no está mal. Recomiendo de Barbara Wood Bajo el sol de Kenia y Las vírgenes del paraíso, también El secreto de los Chamanes y La mujer de los mil secretos.
VALORACIÓN: 6
sábado, 3 de abril de 2010
viernes, 2 de abril de 2010
jueves, 1 de abril de 2010
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