COCA DE CEBOLLA Y MANZANAS

 INGREDIENTES:

Para la masa:

Una medida de aceite

Dos de cerveza

Un poco de sal

Harina la que admita hasta que se despegue de las manos.

Relleno:

Cebolla

Manzana

Pasas

Láminas de almendras

Azúcar

Canela

Aceite

Mantequilla

MODO DE HACERLO:

Poner en una sartén aceite y pochar bastante cebolla con un poquito de sal hasta que esté dorada, apartar.

Poner en la sartén un poco de mantequilla y saltear unas láminas de manzana, (dos o tres manzanas).

Poner la masa extendida en una placa para horno, encima poner la cebolla , encima las láminas de manzanas, luego un poquito de canela en polvo, un poquito de azúcar, las láminas de almendras y las pasas (previamente hidratarlas para que no se quemen).

Poner en el horno hasta que la masa esté (una media hora).

Las almendras se las puse porque las tenía que gastar, puedes poner piñones o nada.

RODABALLO AL HORNO

INGREDIENTES:

Un rodaballo

Patatas

Cebolla

Tomate

Pimiento

Aceite

Sal

MODO DE HACERLO:

Poner las patatas en rodajas finas a freír en la sartén con un poquito de sal, apartar.

En otra sartén pochar la cebolla en juliana, el tomate y el pimiento, con un poquito de sal. Cuando esté pochado apartar.

En una placa para horno poner un poquito de aceite, encima las patatas, encima el rodaballo, encima las verduras pochadas, un poquito de sal, aceite y al horno.

Para presentarlo poner en el plato la carne sin las espinas, patatas y verduras.

EL ENREDO DE LA BOLSA Y LA VIDA de Eduardo Mendoza

Sinopsis de "El enredo de la bolsa y la vida", la desaparición de Rómulo el Guapo

"Llamaron. Abrí. Nunca lo hiciera". En esta ocasión, el protagonista (que reside en la desértica peluquería para señoras que abriera años atrás) recibe una invitación para la investidura como doctor honoris causa de Sugrañés, el médico que tanto le hiciera sufrir en el manicomio. Tras ser humillado brutalmente en el acto, se reencuentra con Rómulo el guapo, un antiguo compañero de celda del manicomio, de enorme parecido con el actor Tony Curtis, que le propone dar un golpe muy lucrativo, aunque él no acepta.
Poco después acude a la peluquería en su busca Marigladys, apodada Quesito, una adolescente de unos trece años para quien Rómulo el Guapo ha sido como un padre. Le anuncia que éste ha desaparecido sin dejar rastro. Para encontrar a Rómulo, el singular investigador recluta a un peculiar equipo compuesto por Pollo Morgan (una especie de timador), El Juli (un africano albino), la Moski (una acordeonista callejera), y otros curiosos personajes.
Una inspectora de policía les sigue los pasos porque el asunto está relacionado con Alí Aaron Pilila, un peligroso terrorista internacional que prepara un atentado.
Se deja leer al estilo de los anteriores de Eduardo Mendoza.

EL ENIGMA DEL CUERVO

El enigma del cuervo es una ficción que trata sobre los últimos días de Edgar Allan Poe, y de su búsqueda de un asesino en serie cuyos crímenes se parecen mucho a los escritos por él. Entretenida.

ESCALOPINES CON ESPAGUETIS AL ROQUEFORT

INGREDIENTES:

Espaguetis

Escalopes de ternera

roquefort

nata

sal

MODO DE HACERLO:

Poner a cocer los espaguetis el tiempo que indique el paquete.

Aparte hacer los escalopes con un poquito de sal a la plancha. Aparte en una sartén poner el queso roquefort, cuando se vaya poniendo blandito añadir la nata, dejar que espese y presentar. Poner el escalope en un lado, en otro los espaguetis escurridos y por encima echar la salsa.

PALMERAS EN LA NIEVE

Palmeras en la nieve de Luz Gabás

Es 1953 y Kilian abandona la nieve de la montaña oscense para iniciar junto a su hermano, Jacobo, el viaje de ida hacia una tierra desconocida, lejana y exótica, la isla de Fernando Poo. En las entrañas de este territorio exuberante y seductor, le espera su padre, un veterano de la finca Sampaka, el lugar donde se cultiva y tuesta uno de los mejores cacaos del mundo. En esa tierra eternamente verde, cálida y voluptuosa, los jóvenes hermanos descubren la ligereza de la vida social de la colonia en comparación con una España encorsetada y gris; comparten el duro trabajo necesario para conseguir el cacao perfecto de la finca Sampaka; aprenden las diferencias y similitudes culturales entre coloniales y autóctonos; y conocen el significado de la amistad, la pasión, el amor y el odio. Pero uno de ellos cruzará una línea prohibida e invisible y se enamorará perdidamente de una nativa. Su amor por ella, enmarcado en unas complejas circunstancias históricas, y el especial vínculo que se crea entre el colono y los oriundos de la isla transformarán la relación de los hermanos, cambiarán el curso de sus vidas y serán el origen de un secreto cuyas consecuencias alcanzarán el presente. En el año 2003, Clarence, hija y sobrina de ese par de hermanos, llevada por la curiosidad del que desea conocer sus orígenes, se zambulle en el ruinoso pasado que habitaron Kilian y Jacobo y descubre los hilos polvorientos de ese secreto que finalmente será desentrañado. Un excelente relato que recupera nuestras raíces coloniales y una extraordinaria y conmovedora historia de amor prohibido con resonancias de Memorias de África. 

Libro interesante de principio a fin, bien llevada la trama hasta el final. Lo recomiendo.

COLCHA INFANTIL

 Esta pequeña colcha está pensada para la minicuna del bebé.

ARRULLO PARA BEBE

Un arrullo muy sencillo, con tela divertida, tela de rizo para el interior y una piculina de adorno.

CUADRITO INFANTIL

Este cuadrito es un regalo para Irene, Elena lo ha pintado en acrílico sobre lienzo.

MUSAKA

INGREDIENTES:

Berenjenas

patatas

carne picada

tomate frito

cebolla frita

bechamel

queso rallado

sal

pimienta

aceite

MODO DE HACERLO:

Partimos las berenjenas y las patatas a rodajas finas, les ponemos un poco de sal y las freímos, las apartamos.
Freímos la carne salpimentada, le añadimos la cebolla y el tomate frito. Lo apartamos.
En un recipiente para horno poner una capa de patatas, una de carne, una de berenjena, bechamel, repetimos las capas y terminamos con la berenjena bechamel y queso rallado.Ponemos a gratinar al horno.

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El abuelo que saltó por la ventana y se largó

El abuelo que saltó por la ventana y se largó de Jonas Jonasson  

Momentos antes de que empiece la pomposa celebración de su centésimo cumpleaños, Alian Karlsson decide que nada de eso va con él. Vestido con su mejor traje y unas pantuflas, se encarama a una ventana y se fuga de la residencia de ancianos en la que vive, dejando plantados al alcalde y a la prensa local. Sin saber adonde ir, se encamina a la estación de autobuses. Allí, mientras espera la llegada del primer autobús, un joven le pide que vigile su maleta, con la mala fortuna de que el autobús llega antes de que el joven regrese y Alian se sube sin pensarlo dos veces, con la maleta ajena a rastras. Aún no sabe que el joven es un criminal sin escrúpulos y que la misteriosa maleta contiene cincuenta millones de coronas. Pero Alian Karlsson no es un abuelo centenario cualquiera... y en poco tiempo, tras una alocada aventura, pone todo el país patas arriba. Jonasson urde una historia extremadamente audaz y compleja, capaz de sorprender constantemente al lector, pero el verdadero regalo es su personaje protagonista, Alian Karlsson, un hombre de un maravilloso sentido común, con todo un siglo a sus espaldas, que no teme a la muerte, ¡ni al crimen! Un anciano centenano que no está dispuesto a renunciar al placer de estar vivo.
Sorprendente, original, divertida, disparatada, rocambolesca, todo ello hace que esta novela se deje leer por lo entretenida que es y los golpes de risa que te vas  a llevar.

CESTO PARA BEBE

Aquí os dejo unas fotos de cómo ha quedado el cesto de mimbre que Elena ha vestido, como veis al ser reversible se puede poner de dos formas.

SONRISAS Y LAGRIMAS

El viernes pasado estuve en el musical Sonrisas y Lágrimas. La verdad es que me gustó bastante, muy bien la protagonista, los niños y la escenografía.

LA HABITACIÓN DEL BEBE

 Todo está prácticamente preparado para la llegada del bebé el mes que viene, Elena ha empezado por pintar la habitación ¿os gusta?. La verdad es que ha quedado muy bien. A Lucía le gusta mucho la habitación de su hermanito.

OLLA GITANA

INGREDIENTES:

Garbanzos

Habichuelas

Judías verdes

Calabaza amarilla

Cebolla

Tomate

pimentón

aceite

un par de dientes de ajos

unas pocas almendras

azafrán de hebra

vinagre

pan

sal

Pera

MODO DE HACERLO:

Ponemos las judías con la calabaza partida a cocer con un poco de sal. Aparte freír un poquito de pan en aceite, apartar y freír las almendras y un par de dientes de ajos. Majar en el mortero las almendras, los ajos, el azafrán de hebra y el pan con un poquito de sal, añadir un chorretón de aceite y agregar a la olla donde tenemos las judías con la calabaza.
Hacer un sofrito de cebolla picada, cuando esté transparente añadir una cucharadita de pimentón dulce y enseguida un par de tomates rallados. Cuando esté hecho el sofrito añadir a la olla. En este momento se echa la pera para que cueza con el resto de los ingredientes, entera o troceada.
Cuando veamos que está prácticamente todo cocido le echamos los garbanzos y las habichuelas previamente cocidas (o como en mi caso que las compré de bote pues bien enjuagadas). Dejamos cocer  para mezclar sabores y lo más importante es que esté bien reposado. No dejarlo muy caldoso.

CONEJITOS TILDA

Este quilt lo ha hecho Elena, con motivos de conejitos Tilda.

BACALAO A LA PORTUGUESA

INGREDIENTES:

Bacalao

patatas

cebolla

pimiento verde

piñones

aceite

sal

harina

MODO DE HACERLO:

Ponemos aceite en una sartén, freímos las patatas partidas como para tortilla, con un poquito de sal y las apartamos.
Freímos los trozos de bacalao enharinados, los apartamos.
Freímos la cebolla en juliana, la dejamos transparente. Yo le puse también unas tiras de pimiento verde y unos piñones aunque esto no está en la receta original.

En un recipiente para horno ponemos las patatas, encima los trozos de bacalao, encima la fritada de cebolla y pimiento. Lo metemos en el horno unos minutos para que termine de hacerse el bacalao y se mezclen los sabores.

BLANCANIEVES Y LA LEYENDA DEL CAZADOR

En “Blancanieves y la leyenda del cazador”, Kristen Stewart encarna a la única mujer que supera en belleza a la malvada reina Ravenna, quien hará todo lo posible por seguir siendo la más bella del reino. Pero la malévola reina no podía imaginar que la muchacha que escapó de sus garras y que ahora amenaza su dominio ha aprendido a defenderse con la ayuda de Eric el Cazador y el príncipe William.
Espectacular Charline Theron, buenos efectos especiales, muy entretenida.
                
'Blancanieves y la leyenda del cazador' -... por elseptimoarte

INFILTRADOS EN CLASE

En “Infiltrados en clase”, la adaptación cinematográfica de la popular serie de televisión “Jóvenes policías”, unos agentes de la ley se infiltran en un instituto para luchar contra la delincuencia juvenil. Ellos son Schmidt (Jonah Hill) y Jenko (Channing Tatum), dos tipos que han sido enemigos acérrimos en el instituto, pero que posteriormente se encuentran en la academia de policía y terminan haciéndose amigos. Puede que no sean los mejores agentes, pero les llega su gran oportunidad de demostrar lo que valen cuando se unen a la unidad de la policía secreta Jump Street, comandada por el capitán Dickson (Ice Cube). Entonces cambian sus armas e insignias por las mochilas y utilizan su apariencia juvenil para infiltrarse. El problema es que los jóvenes de hoy no se parecen en nada a los de hace solo unos años atrás, y Schmidt y Jenko descubren que todo lo que creían saber sobre la adolescencia, el sexo, las drogas y el rock & roll, es completamente erróneo. Más aún, ambos se encuentran con que todavía continúan teniendo los mismos problemas que no resolvieron en sus años de adolescencia y tienen que enfrentarse al terror y la ansiedad de volver a pasar por una etapa que ya creían superada.

Entretenida, sólo para pasar el rato.

SOMBRAS TENEBROSAS

En el año 1752, Joshua y Naomi Collins, con su jovencito hijo Barnabas, zarpan de Liverpool, Inglaterra, para iniciar una nueva vida en América. Pero incluso un océano no es suficiente para escapar de la misteriosa maldición que ha caído sobre su familia. Pasan dos décadas y Barnabas (Johnny Depp) tiene el mundo a sus pies, o por lo menos la ciudad de Collinsport, Maine.

Barnabas, el amo de Collinwood Manor, es rico, poderoso y un mujeriego impenitente… hasta que comete el grave error de romperle el corazón a Angelique Bouchard (Eva Green). Angelique, una bruja en toda la extensión de la palabra, le condena a un destino peor que la muerte: le convierte en vampiro y le entierra vivo.
A los restos disfuncionales de la familia de Collins no les ha ido mucho mejor que a la casa, y cada uno de ellos encierra oscuros secretos. La matriarca Elizabeth Collins Stoddard (Michelle Pfeiffer) ha recurrido a una psiquiatra residente, la Dra. Julia Hoffman (Helena Bonham Carter), para que la ayude en sus problemas familiares.

Dos siglos después, Barnabas sale de su tumba y emerge en 1972 en un mundo muy distinto del que conocía. Regresa a Collinwood Manor para encontrar que lo que en su tiempo era una gran casa solariega, está ahora en ruinas.

Entretenida aunque el argumento un poco flojo.