GUISO DE BACALAO CON LEGUMBRES

INGREDIENTES:

Un bote de garbanzos o habichuelas, lo que más te guste

Unas verduras: zanahorias, judías verdes, la que quieras.

Bacalao desalado.

Cebolla

Un huevo duro

Un par de dientes de ajo

Azafrán de hebra

Aceite

sal

pimienta

MODO DE HACERLO:

Poner a hervir las judias y zanahorias (las verduras que hayas elegido)
En una sartén saltear los ajos picaditos y la cebolla picada. Cuando esté añadir el bacalao. Saltearlo.
Echarlo a las verduras cocidas junto con las legumbres (escurridas) y las hebras de azafrán.
Dejar hervir hasta que estén todos los sabores mezclados y al final añadir el huevo duro picado.