INGREDIENTES:
Pollo (en trocitos, yo lo puse deshuesado)
4 alcachofas
unos champiñones
unas zanahorias
una cebolla
un par de tomates
un pimiento verde
un par de ajos
caldo de carne
sal
pimienta
unas galletas
un poquito de chocolate negro
colorante
un vaso de vino blanco
MODO DE HACERLO:
En una olla ponemos el aceite, luego el pollo salpimentado, cuando esté dorado añadir la cebolla picada, el pimiento en tiras, los ajos troceados, rehogar. Después añadir el tomate rallado y el resto de las verduras troceadas (alcachofas, zanahorias, champiñones). Después de unas vueltas añadir el vino, dejar hervir un poco y añadir una majado de las galletas con el chocolate y añadir el colorante. Poner a cocer con el caldo de carne el tiempo suficiente para que esté todo hecho.
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