MERLUZA SOBRE CREMA DE VERDURAS

INGREDIENTES:
Merluza
Patatas
Cebolla
Perejil
Ajos
Tomates
Cebolla
Zanahorias
Aceite
Sal
MODO DE HACERLO:
Poner en una olla agua y cocer la merluza. Apartarla colar el caldo y en él añadir un par de patatas, una cebolla, unos dientes de ajos, un par de zanahorias, perejil, sal y un poco de aceite.
Dejar cocer, cuando esté se tritura y sobre esta crema se añade la merluza desmenuzada y limpia.