INGREDIENTES:
Para las albóndigas:
Magra de cerdo picada
pan rallado
piñones
ajo picado
huevos
sal
pimienta
Para la salsa:
tomate triturado
cebolla picada
sal
aceite
azúcar
vino blanco
MODO DE HACERLO:
Se mezclan los ingredientes de las albóndigas y se forman. Se fríen y se apartan. Se hace una salsa de tomate con el tomate y la cebolla. Se añade azúcar para quitar la acidez.
Se mezcla con las albóndigas. Se añade un poco de vino blanco y se deja hacer hasta que estén hechas del todo las albóndigas.
Se acompaña de patatas fritas.
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