CREPES DE SETAS Y DE ESPINACAS

INGREDIENTES:
Crepes
setas variadas
ajos
espinacas
piñones
pasas
crema de leche
crema de queso
MODO DE HACERLO:
Primero haces los crepes (la receta está en una entrada anterior).
Para el relleno de champiñones:
Sofreír un ajo picado, añadir las setas picadas, darle unas vueltas hasta que estén hechas, se añade entonces un par de cucharadas de queso de untar y después un poco de crema de leche O nata, dar unas vueltas y rellenar los crepes.
Para el relleno de espinacas:
Sofreír un ajo, después freír unos piñones, añadir las espinacas picadas previamente cocidas, dar unas vueltas y añadir unas pasas. Al final añadir unas cucharadas de crema de leche para ligarlo todo. Rellenar las crepes.
Al final se ponen en el horno y se dejan gratinar.