INGREDIENTES:
Lomo en un trozo
medio vaso de aceite
sal
pimienta
un vaso de vinagre
un vaso de azúcar
MODO DE HACERLO:
Poner en la olla presión el aceite, marcar el lomo salpimentado, añadir el vinagre y el azúcar, un poco de agua (como otro vaso) y tapar. Poner a pitar la olla. Calcular el tiempo según la cantidad de lomo.
Cuando esté sacar y trocear. La salsa se puede espesar con maizena. Como guarnición en esta ocasión le puse unas verduras cocidas.
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