domingo, 14 de agosto de 2011
ARROZ Y HABICHUELAS CON CERDO
INGREDIENTES:
Costillejas de cerdo
rabo de cerdo
tocino
morcilla
habichuelas (yo utilicé las de bote)
arroz
apio
azafrán de hebra
sal
MODO DE HACERLO:
Poner en la olla a presión la carne de cerdo con el apio, el azafrán de hebra y un poco de sal.
Cuando esté añadir el arroz, un puñadito por persona y cuando le falten unos cinco minutos echar las habichuelas que previamente hemos lavado bien y la morcilla (una por persona), dejar que se termine de hacer el arroz y reposar.
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