VERDURAS EN TEMPURA

INGREDIENTES:
Verduras variadas (berenjenas, calabacín, pimiento, cebolla, tomate, champiñones...)
Harina de témpura
Aceite
sal
MODO DE HACERLO:
Preparar las verduras en rodajas o bastones, ponerles un poco de sal.
Preparar la harina de témpura con agua muy fría, pasar las verduras por esta mezcla y luego freír en abundante aceite.