jueves, 31 de diciembre de 2015

ENSALADA TEMPLADA


Poner lechugas variadas, encima gulas salteadas, unas colas de gambas salteadas, bacon tostado, nueces y tomate.
Aliñar al gusto.

martes, 29 de diciembre de 2015

ENSALADA CON PERSIMON Y GRANADAS


En la ensaladera poner lechugas variadas, láminas de persimón, nueces, granada.
Aliñar con sal aceite y crema de vinagre y espolvorear con parmesano.

domingo, 27 de diciembre de 2015

GALLETAS DE CHOCOLATE





INGREDIENTES:

150 gr mantequilla
75 gr azúcar
un huevo
225 gr de harina
50gr de cacao
una cucharadita de esencia de vainilla
un pellizco de sal
Para el glaseado: una clara de huevo y azúcar glas. y una cucharadita de zumo de limón
MODO DE HACERLO:
Mezclar los ingredientes de la masa tamizando la harina y el cacao. hacer una bola y dejarla reposar.
Después estirar con el rodillo y darle formas.
Dejarla reposar hasta que el horno esté caliente. 160º unos 20 minutos.
Hacer el glaseado y dibujar al gusto.
Las presenté en bolsitas de celofán como regalo de Navidad.

sábado, 26 de diciembre de 2015

CREMA DE WISKY CASERO


INGREDIENTES:
370 gr de leche condensada (lata pequeña)
380 ml de leche entera
100 gr de whisky
20 gr de chocolate puro
15 gr de café soluble.

MODO DE HACERLO:
 Ponemos todos los ingredientes en el vaso, mezclamos 4 segundos, velocidad 3.
Programamos 5 minutos, temperatura 50º a velocidad 2.
Lo ponemos en el frigo. Si nos acordamos lo agitamos de vez en cuando.
Yo los presenté en botellitas para regalo de Navidad.

viernes, 25 de diciembre de 2015

CHOCOLATE AMARMOLADO

Derretir el chocolate blanco y el negro. Poner sobre un papel de los de llevar al horno el chocolate negro derretido, encima de forma irregular dejar caer el blanco. Por último y antes de que se enfríe poner frutos secos (yo puse nueces) y frutas escarchadas en trocitos.
Dejar enfriar y luego romper trozos irregulares.
Los presenté en bolsitas de celofán como regalito de Navidad.








jueves, 24 de diciembre de 2015

CAMPANITAS DE FIELTRO

Unos bonitos adornos de fieltro que utilicé como servilleteros. Después podían servir como adornos del árbol de Navidad.

miércoles, 23 de diciembre de 2015

CUENCO CUERDA

Con la técnica de la cuerda y sobre un globo fui pegando con cola blanca hasta formar el cuenco
Después pintado con pintura dorada y un bonito adorno.



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