martes, 31 de diciembre de 2013

CREMA DE MARISCO EXPRES



INGREDIENTES:
Un tetra brick de crema de marisco de confianza
Unas verduras en juliana: puerro, zanahorias y calabacín
Unas bolitas de caviar
Pan frito
Queso parmesano
aceite
sal
MODO DE HACERLO:
Saltear en aceite las verduras en juliana con un poco de aceite.
Añadir a la crema de marisco en el centro las verduras salteadas, los trocitos de pan frito y una cucharadita de bolitas de caviar.
Añadir un poco de queso parmesano rallado.

domingo, 29 de diciembre de 2013

BROCHETAS DE GAMBAS Y VERDURAS





INGREDIENTES:
Unas gambas peladas
unas láminas de calabacín
unos champiñones
unos tomates cherry
un poco de sal
aceite
MODO DE HACERLO:
En primer lugar poner unas láminas de calabacín en el microondas hasta que se pongan blandas y puedan doblarse.
Después poner en la brocheta gamba, la loncha de calabacín (haciendo zig-zag) gamba, champiñón, gamba calabacín y un tomate cherry. Añadir un poco de sal.
Poner en la plancha untada de aceite las brochetas hasta que estén hechas las gambas.


viernes, 27 de diciembre de 2013

POSTRE DE MANZANA Y QUESO



INGREDIENTES:
Queso mascarpone
vainilla
azúcar glas
puré de manzana
una manzana
unas galletas tipo maría
miel
mantequilla
canela
unas galletas de chocolate
MODO DE HACERLO:
Mezclar el queso con tres cucharadas de azúcar glass y la vainilla.
Poner en la sartén una manzana troceada con un buen chorro de miel, una cucharita de mantequilla y canela y dejarla caramelizar.
Machacar unas seis galletas María.
Montaje:
En una copa poner una capa de la mezcla del queso, luego una capa de puré de manzana (yo lo compré hecho), luego las galletas machacadas, la manzana caramelizada y adornar con las galletas de chocolate.









domingo, 22 de diciembre de 2013

jueves, 19 de diciembre de 2013

ROLLOS DE NARANJA


INGREDIENTES:
Medio litro de aceite
Un vaso (de agua) de zumo de naranja
Un vaso (de vino) de anís seco
Medio kilo de azúcar
Harina la que admita ( sobre un kilo)
Un huevo para pintar y azúcar para espolvorear

MODO DE HACERLO:
Amasamos todos los ingredientes y formamos poniéndolos sobre un papel pintado de aceite, pintar los rollos con huevo batido y espolvorear de azúcar.
Tenemos el horno caliente a 200º y estarán hechos en unos 20 minutos aproximadamente.






jueves, 5 de diciembre de 2013

lunes, 2 de diciembre de 2013

LOS VIGILANTES DEL FARO

Los vigilantes del faro de Camila Läckberg.

El nuevo caso de la serie de Fjällbacka para Erica Falck y Patrik Hedström en la novela más espectral de Camilla Läckberg. Una historia de antiguas leyendas y tragedias familiares entre la década de 1870 y la época actual.
Desde que Patrik se ha reincorporado al trabajo, Erica se dedica de lleno a sus gemelos, que nacieron prematuros. Apenas tiene tiempo para ir a visitar a Annie Wester, una compañera de instituto que acaba de regresar a Fjällbacka después de muchos años. Junto con su hijo Sam, Annie se ha instalado en el faro abandonado de la isla de Gråskär, propiedad de su familia. A pesar de los rumores que circulan por el pueblo sobre la leyenda de la «isla de los espíritus», en la que los muertos vagan libremente, no parecen importarle las voces extrañas que oye por la noche. Además, su antiguo novio Matte Sverin, quien también ha pasado unos años en Estocolmo y acaba de empezar a trabajar en el Ayuntamiento de Fjällbacka, aparece asesinado. Annie es la última persona que lo ve con vida. Estos sucesos le depararán a Patrik y a su eficaz colaboradora Paula muchos quebraderos de cabeza. Por su parte, Erica, que realiza su propia investigación en paralelo, conseguirá atar algunos cabos sueltos que serán de gran ayuda para la resolución del caso.
En la línea de los anteriores, intriga con final predecible.

lunes, 28 de octubre de 2013

PAN DE CALABAZA

INGREDIENTES:

400g de calabaza limpia
400g de harina de fuerza
40g de aceite de oliva suave
1 cucharadita de sal
20g de azúcar
un sobrecito de levadura seca de panadero
pimienta molida
nuez moscada
un puñado de pasas
un puñado de nueces troceadas


MODO DE HACERLO:

            Poner la calabaza troceada en el microondas unos diez minutos, triturarla y templarla. Reservar.
Mezclar el resto de los ingredientes. Amasarlos y luego añadirle la calabaza. Formar una bola y dejarla en un recipiente tapándolo con un paño una media hora. Crecerá la masa. Después volver a amasar dándole la forma deseada. La ponemos en la placa del horno (sobre un papel de hornear), y dejarla una hora para que crezca otra vez.
Darle unos cortes y meterla al horno precalentado. Pulverizar con agua para que salga crujiente.
Yo creo que lo puse un poco fuerte al principio, por eso la corteza está oscura pero luego bajé la temperatura. Lo tuve unos 50 minutos. Salió blandito y muy rico.
Receta del blog cocina sana y fácil.





martes, 22 de octubre de 2013

PASTA FLORA



INGREDIENTES:
250 gr de manteca de cerdo
250 gr de azúcar
700 gr de harina
150 ml de vino mistela 
dos cucharaditas de canela
ralladura de limón
cabello de ángel
un huevo para barnizar

MODO DE HACERLO

Ponemos en un bol la manteca, el azúcar, la harina, el vino, la canela y la ralladura de limón; amasamos bien estos ingredientes. Separamos en dos partes la masa. Ponemos una parte en un recipiente para horno. Sobre esta parte ponemos el cabello de ángel, tapamos con el resto.Pintamos con huevo batido y metemos al horno 180º unos 40 minutos (depende del horno).
Se pueden hacer piezas individuales o como en este caso una grande.


lunes, 21 de octubre de 2013

PROMÉTEME QUE SERÁS LIBRE



JORGE MOLIST nos sumerge con su nueva obra en el fascinante mundo del Renacimiento a través de un documentado relato que habla de amor, pasión, venganza, miedo, valor y libros.
Una mañana de 1484, una galera pirata asalta la aldea de Llafranc. Ramón Serra muere defendiendo a su familia, pero no puede impedir que su esposa y su hija sean secuestradas. En su agonía le pide a su hijo de doce años: «Prométeme que serás libre». Al perder a su familia, Joan, junto con su hermano pequeño viaja a Barcelona. Allí trabaja como aprendiz en la librería de los Corró, a los que llega a querer como a sus nuevos padres. Son tiempos convulsos y el librero es quemado junto con su mujer en la hoguera de la Inquisición por defender, precisamente, que la lectura es libertad. La nueva pérdida reafirma a Joan en sus tres deseos fervientes, rescatar a su familia, recuperar a su amada casada en Italia y convertirse en librero, pero, acusado de matar a un hombre, será condenado a remar en galeras a bordo de la nave del temido almirante Bernat de Vilamarí. Cerdeña, Sicilia, Nápoles, Roma y Génova serán los escenarios de su odisea. Participa como galeote y artillero en diversas batallas, conoce a personajes extraordinarios, se ve envuelto en sus intrigas, y lucha con desesperación por su amor y por cumplir su promesa.
Prométeme que serás libre es la historia de un niño que, golpeado por la tragedia, supera las dificultades y abandona su humilde condición gracias a las enseñanzas de los más insospechados maestros, a su determinación por aprender y a su arrojo. Con una impresionante documentación, esta novela nos acerca a la vida durante el Renacimiento. Muchos de los hechos narrados y personajes son estrictamente históricos, lo cual dota al texto de un dramatismo inigualable. Una novela donde los libreros se convierten en héroes. Un homenaje al mundo del libro y al placer de la lectura. Prométeme que serás libre tiene todos los ingredientes de los bestsellers de ficción: aventura trepidante, historia, erudición, emociones, personajes inolvidables, empatía con el lector, capacidad de sorprender con giros inesperados y mucho más.
Muy interesante.

sábado, 19 de octubre de 2013

COLCHA

Así va quedando la composición del sal zuleando, ya solo queda el final. Bonito.

martes, 15 de octubre de 2013

domingo, 13 de octubre de 2013

REVUELTO DE BACALAO


INGREDIENTES:
Una bandeja de bacalao desalado (la venden en el Mercadona)
Unas patatas paja
Unas cucharadas de cebolla frita
un par de dientes de ajo
unos tres huevos
aceite
sal
perejil picado

MODO DE HACERLO:
Freír unas patatas paja en aceite, añadirles un poquito de sal. A continuación añadir el bacalao desalado, darles unas vueltas y después añadir la cebolla frita (yo suelo tener hecha para que después estos platos sean rápidos). Dar unas vueltas y cuajar los huevos dándoles unas vueltas.
Echar por encima perejil picado.




jueves, 10 de octubre de 2013

REVUELTO DE NÍSCALOS



INGREDIENTES:
- 2 dientes de ajo
- Perejil fresco picado
- 4 níscalos grandes
- 4 huevos
-Unos trocitos de jamón
-Un par de cucharadas de cebolla frita
- Aceite
- Sal

MODO DE HACERLO:

Primero hay que limpiar los níscalos, y para ello hay que humedecer un trapo y pasarlo por todo el níscalo, ¡no hay que lavarlos! En el caso de que hayan sido arrancados y no cortados (como debería ser), hay que cortarle el trozo de pie que tenga tierra.

Ahora una vez limpios se tienen que cortar en trozos pequeños, como de un par de centímetros.
También hay que pelar y cortar en láminas finas los ajos.

Echar un par de cucharadas de aceite en una sartén, y cuando esté caliente echar el ajo, bajar a fuego medio y cuando se empiece a dorar, echar los níscalos, añadir un poco de sal. Al poco de echarlos soltarán un líquido. Hay que estar removiéndolos para que se cocinen hasta que no quede líquido en la sartén, en ese momento estarán más blandos. Añadir ahora los trocitos de jamón y las cucharadas de cebolla frita, rehogar y añadir los huevos batidos.
Revolver hasta cuajar los huevos y añadir perejil picado.

lunes, 7 de octubre de 2013

OLLA GITANA DE HABICHUELAS






INGREDIENTES:
un bote de habichuelas
1 cebolla
1 tomate,
un trozo de calabaza,
judías verdes
Una patata
tres o cuatro dientes de  ajos
1 pera pequeña
unos cominos ( opcional, unos pocos)
un poco de pimentón dulce
un poco de azafrán de pelo
aceite y sal

MODO DE HACERLO:
Se cuecen todos los ingredientes a la vez, menos
las peras y las habichuelas. Una vez cocidos, se saca el tomate entero, la calabaza, la cabeza de ajos, los cominos y la cebolla. Todo esto se machaca en el mortero con un poco de aceite, azafrán, pimentón y sal. Se mezcla el majado con el resto, las haibichuelas (escurridas) y la pera. Cocer unos diez minutos más y listo.

lunes, 30 de septiembre de 2013

LA ISLA DE LAS MIL FUENTES

La isla de las mil fuentes, de Sarah Lark

Isla de Jamaica. Tras la muerte de su primer amor, Nora, la hija de un comerciante londinense, se une, a través de un matrimonio de conveniencia, a Elias, un viudo propietario de un plantación de azúcar. La vida en el Caribe, sin embargo, no es como Nora había soñado. A partir del asalto nocturno a la plantación, Nora se verá envuelta en los tumultos provocados por esclavos rebeldes relacionados con la Abuela Nanny, quien también fue esclava. Nora lo pierde todo, salvo la vida y la esperanza de encontrar de nuevo el amor y decidir libremente sobre su futuro.
Muy entretenida, espero que esta novela sea el principio de otra trilogía de esta autora ya que la anterior, la trilogía de la nube blanca  me gustó mucho. Ojalá salga pronto el segundo.

viernes, 27 de septiembre de 2013

PASTEL DE LA CIERVA




El pastel de Cierva es un pastel con tradición y leyenda en el recetario murciano, una receta que apareció a finales del XIX en la costa del Mar Menor de Murcia, en Santiago de la Ribera, en el municipio de San Javier.
Se cuenta que el pastel de Cierva fue una receta que un jefe de cocina de un buque ruso fondeado en el Mar Menor dio a un pastelero de la localidad que lo sirvió en una comida a la que asistió Juan de la Cierva Peñafiel. El político murciano alabó de tal manera la receta que el cocinero decidió aportar el ilustre apellido a la misma, una costumbre habitual antiguamente en el mundo de la gastronomía.


INGREDIENTES:

250 g de manteca de cerdo (u otra grasa)
250 g de azúcar
1 huevo (para la masa)
Raspadura de limón
400 o 500 g de harina
2 huevos duros
150-250 g de carne de pollo cocida
Sal

MODO DE HACERLO:

Este pastel combina los sabores dulce y salado de una manera especial. Por un lado debemos preparar la masa brisé y por otro el relleno. La carne de pollo la coceremos y reservaremos un cazuelillo de caldo.
La masa se prepara uniendo la manteca (que puede sustituirse por margarina u otra grasa en caso de no encontrar manteca de cerdo) y el azúcar y la sal. Cuando estén a punto de pomada se añade el huevo y la raspadura de limón y, finalmente, la harina. Debemos conseguir una masa compacta, que no se quiebre demasiado, debe trabajarse bastante y añadir la harina poco a poco hasta dar con el punto de amasado.
Se dejará reposar en el frigorífico la bola de masa. Mientras, preparamos el relleno de carne y huevo cocido. Del pollo sacaremos las mollas de carne, limpias de pieles y cartílagos, y los huevos los trocearemos.
Transcurrida una media hora de reposo de la masa podemos estirarla para forrar el molde, dividiendo la bola en dos mitades. Sobre la base echaremos la carne, el huevo y el cazuelillo de caldo, ya que al quedar tapada el relleno necesita algo de humedad para no quedar muy seco.
Tapamos la masa, pintamos de huevo batido la superficie y cocemos a horno precalentado, a unos 150 0 160º, hasta que observemos que se ha dorado la masa una hora más o menos.
Se deja enfriar el pastel y ya estará listo para servir, como entrante, en pequeñas porciones dada su contundencia o como primer plato, después de una ensalada o un consomé.
Para mi gusto en cualquier momento porque está riquísimo.


miércoles, 25 de septiembre de 2013

CANELONES DE POLLO Y MANZANA

INGREDIENTES:
Placas de canelones, cocerlas siguiendo las instrucciones del paquete
Restos de pollo troceado, (puede ser de cocido, asado...)
Manzana asada (la venden en el mercadona)
Pimiento rojo
aceite
sal
bechamel
tomate frito
queso rallado

MODO DE HACERLO:
Sofreír el pimiento troceado, añadirle el pollo troceado o picado y después añadir la manzana asada. Esto será el relleno de los canelones. Formarlos y ponerlos en una placa de horno, encima tomate frito, bechamel y queso rallado.
Poner en el horno a gratinar.

lunes, 23 de septiembre de 2013

BIZCOCHO GENOVÉS RELLENO (SALADO)



 INGREDIENTES:
PARA EL BIZCOCHO:
4 huevos
120 gr de azúcar
una cucharada de azúcar vainillado
120 gr de harina
un pellizco de sal
levadura
mantequilla para untar el molde
MODO DE HACERLO: 
Mezclar los ingredientes y extenderlo sobre un papel para horno.180º unos diez minutos.
Con esto tenemos la plancha de bizcocho.
RELLENO:
Puede ser dulce o salado, en este caso he puesto una mezcla de tomate frito, atún y huevo duro, lo adorné con yema de huevo rallado y ketchup.


viernes, 20 de septiembre de 2013

ROLLOS FRITOS DE ANÍS

INGREDIENTES:
200 gr de azúcar
La piel de un limón (sólo la parte amarilla)
100 gr de aceite de girasol
3 huevos
50 gr de anís
un sobre de levadura química
un pellizco de sal
Harina la que admita hasta que se pueda manejar
Aceite de girasol para freír
Azúcar para pasarlos después de freírlos.
MODO DE HACERLO:
Mezclar los ingredientes y formar los rollos.
Freírlos en abundante aceite y pasarlos por azúcar.

lunes, 16 de septiembre de 2013

BIZCOCHO DE NARANJA

 INGREDIENTES:
250 gr de azúcar
Una naranja de zumo sin pelar
3 huevos
100 gr de mantequilla a temperatura ambiente (un poco más para engrasar el molde)
130 gr de nata líquida
250 gr de harina (y un poco más para espolvorear sobre el molde)
Un sobre de levadura química
Un pellizco de sal
MODO DE HACERLO:
Triturar la naranja y añadir el resto de los ingredientes.
Poner sobre un molde untado de mantequilla y espolvoreado de harina.
Al horno 180º unos 30 minutos. Si lo queremos con costra espolvorear azúcar.



sábado, 14 de septiembre de 2013

LA ULTIMA NOCHE DE VICTOR ROS DE JERÓNIMO TRISTANTE



El detective privado Víctor Ros es contratado para descubrir al culpable del asesinato de Ramón Férez, primogénito de un acaudalado industrial de Oviedo. Pero el caso no se lo pondrá fácil al detective: tendrá que evitar las trampas que le colocarán en su camino las personas que menos esperaría, y se encontrará con un amor del pasado al que traicionó en su juventud. Con la ayuda de su hijo adoptivo Eduardo y de su mujer, Clara, ¿podrá salir airoso del caso más peligroso de su vida?
Del estilo de las anteriores novelas del detective Víctor Ros, entretenido.

miércoles, 11 de septiembre de 2013

EL BOLIGRAFO DE GEL VERDE



"El bolígrafo de gel verde es el retrato detallado, minucioso, magnífico y angustioso de cómo perder el tiempo y, en consecuencia, perder la vida" Superficies de vida Casa: 89 m2 Ascensor: 3 m2 Garaje: 8 m2 Empresa: la sala, unos 80 m2 Restaurante: 50 m2 Cafetería: 30 m2 Casa de los padres de Re be: 90 m2 Casa de mis padres: 95 m2 Total: 445 m2 ¿Puede alguien vivir en 445 m2 durante el resto de su vida? Seguramente sí, seguramente usted conoce a mucha gente así. Personas que se desplazan por una celda sin estar presas; que se levantan cada día sabiendo que todo va a ser igual que ayer, igual que mañana; personas que a pesar de estar vivas se sienten muertas. Ésta es la historia de un hombre que fue capaz de hacer realidad lo que cada noche imaginaba bajo las sábanas: empezarlo todo de nuevo. Lo hizo, pero pagó un precio demasiado alto. Pero si de verdad usted quiere saber cuál es el argumento de esta novela, mire su muñeca izquierda; ahí está todo. Esta novela no ha sido galardonada con ningún conocido premio literario; ni siquiera con uno desconocido. 

Bastante entretenido, te da qué pensar. Recomendable.

domingo, 8 de septiembre de 2013

INFERNO DE DAN BROWN


La novela Inferno, de Dan Brown, está protagonizada por Robert Langdon y está basada en el Infierno de la Divinia Comedia del poeta italiano Dante Alighieri. Situada en Europa,Infierno sigue al investigador americano mientras descifra las claves ocultas en el conocido poema y se enfrenta a una conjura ancestral que le llevará a descubrir los misterios de los nueve círculos del pecado.
No me ha gustado, es predecible, lectura para verano.

domingo, 28 de julio de 2013

FIDEUA DE POLLO Y VERDURAS

INGREDIENTES:
Pollo o pavo (trocitos sin hueso)
Dos dientes de ajos
una cebolleta
una zanahoria
una berenjena
unas judías verdes
un pimiento verde
fideos (con el agujerito)
sal
pimienta
aceite
MODO DE HACERLO:
En la paellera ponemos los fideos, los tostamos y apartamos.
Ponemos el aceite, doramos los trocitos de pollo salpimentados y los apartamos.
Rehogamos el resto de las verduras troceaditas con un poquito de sal.
Ahora añadimos el pollo y los fideos y después de darles unas vueltas le añadimos agua o caldo y cuando estén los fideos estará.

jueves, 25 de julio de 2013

MI VIAJE A SUIZA 2013


MI VIAJE A SUIZA
DEL 29 DE JUNIO AL 10 DE julio de 2013

PRIMER DÍA 29 de junio

Viajamos con EasyJet en vuelo directo desde Alicante a Ginebra. Llegamos a las 17 horas. Antes de salir del aeropuerto de Ginebra cogimos un billete (en la misma zona donde recogimos las maletas) que nos permitía ir en tren del aeropuerto a la ciudad gratuitamente, puedes moverte con este billete durante 80 minutos.
Cualquier tren nos llevaba al centro de la ciudad, el hotel lo teníamos cerquita de la estación así que al salir enseguida lo encontramos. Junto a las estaciones de trenes en todas las ciudades estaban las estaciones de autobuses e incluso la de tranvías. Todos los indicadores estaban muy claros horarios, líneas, paradas… lo que resultaba muy útil.
En el hotel te daban una tarjeta para poder usar libre y gratuitamente el transporte público. Después de descansar salimos a pasear y tomar contacto con la ciudad. Paseamos por el lago Lemán, la isla de Russeau, Catedral de San Pierre, Avda de los Alpes y Avda de Mont Blanc, así como el surtidor que caracteriza la ciudad.
Compramos en un super comida y a descansar para afrontar el segundo día.


SEGUNDO DÍA 30 de junio

Desayunamos en el hotel y compramos en la estación el SWISS PASS (668 francos suizos la pareja, en segunda y con una duración de 8 días), este pase nos permitirá viajar en toda la red de trenes, tranvías, buses, metro, barcos, funiculares y entradas gratis a museos, así como descuentos en trenes cremallera para las cumbres.
Cogimos el tren con destino a Friburgo (puntualidad en todos los trenes que cogimos ).
Friburgo es un pueblecito encantador, pareces estar en la Edad Media. Tomamos el funicular que nos trasladó a la parte baja de la ciudad y desde allí empezamos el recorrido a pie por sus calles parándonos en el museo de las marionetas (tanto el funicular, como el museo entraba en el Swiss Pass),
Fuimos por todo el recorrido peatonal muy bien señalizado, cruzando varios puentes y paseando por sus tranquilas y empinadas calles.

Cogimos después el tren que nos llevó a Gruyère (dirección Roman/Bulle, aquí enlaza con el de Gruyère). Comimos sobre la marcha lo que llevábamos en la mochila y llegamos al pueblecito. Después de un sendero bastante empinado se llega al pueblo, muy bonito y turístico, paseamos por sus calles y vimos el Castillo de los condes y la fromagerie (entradas incluidas en el SP). 

Luego volvimos a coger el tren. Pensábamos ir a Lausane pero como nos equivocamos de dirección cambiamos sobre la marcha y llegamos a Montreaux, bonita ciudad a la orilla del lago Leman. Después de pasear por su animado paseo junto al lago y con un día espléndido decidimos subir a uno de los barcos para hacer un pequeño  trayecto, ya era tarde y cogimos el último del día que nos llevó a VEVEY-MARCHE. La travesía fue muy agradable (billete incluido en el SP).
Aprovechamos para caminar por las calles de Vevey y de nuevo el tren con destino a Ginebra.

En las estaciones hemos esperado poco tiempo para coger uno u otro tren ya que circulan con mucha frecuencia por lo que el primer día de trenes podemos ponerle un 10.
Día muy bien aprovechado.
Llegamos a Ginebra sobre las 20 horas y nos dirigimos al hotel después de comprar algo en el super.


TERCER DÍA 1 de julio

Salida hacia Lausane muy temprano, llegamos sobre las 8:30. En la estación pedimos información de la ciudad (como abrían a las 9 tuvimos que esperar un rato).
Hay como dos zonas, la alta que es la más antigua que fue la primera que vimos, la Iglesia de S. Francois, la catedral, el Palacio, (el museo estaba todavía cerrado y no nos esperamos), Chateau S. Maire, bajamos por la escalera del mercado y paseamos por sus calles, luego cogimos el autobús (línea 2) y bajamos en Ouchy.

Ya en la zona baja junto al lago paseamos hacia  el Museo Olímpico pero estaba cerrado por obras.


Después de comer en un restaurante cogimos el tren hacia Ginebra. Ya aquí descansamos un rato y salimos a comprar en el super. Allí están los MIGROS, cadena de supermercados que hay en todas las ciudades que visitamos donde podías comprar comida y evitar gastarte todo el presupuesto del viaje en los restaurantes que tenían unos precios muy elevados.


Después cogimos el tranvía para ir a la zona de las Naciones Unidas, con la silla gigante que simboliza la lucha contra las minas antipersona, luego fuimos al Jardín Botánico, después tomamos un par de buses y llegamos al otro extremo de Ginebra, la Plage, paseamos por todo el paseo, junto al chorro de agua, y de nuevo otro bus nos dejó en el hotel. A cenar y descansar.

CUARTO DÍA 2 de julio

Tomamos el tren de las 8:45 con destino a Berna, llegamos a las 9:20. Dejamos las maletas en consigna (en todas las estaciones había consigna, según el tamaño de la caja costaba más o menos, en este caso 7 francos, era la grande). Buscamos el autobús nº 10 que nos llevó a Rosengarden ya que desde allí (la zona alta, se ve el meandro del río Aare) hay unas vistas estupendas y es la mejor zona para empezar un recorrido a pie.

Empezamos nuestro recorrido bajando hacia el puente Nyideggbrücke donde se encuentra el foso de los osos. Al cruzar nos encontramos con la ciudad antigua, paseamos por sus calles y vimos el Ayuntamiento, fuentes, casa de Einstein, la torre del reloj, la fuente de la justicia, Bundesplaz (sede del Consejo y parlamento federal), casino, catedral, luego comimos en la calle como la mayoría de los turistas y terminamos dando un buen  paseo. Recogimos las maletas de consigna y a las 14:05 salimos para Interlaken westen.


El recorrido de unos cuarenta minutos transcurre por unos paisajes espectaculares, nos alojamos en un hotel frente a la estación y después de descansar salimos a conocer la ciudad. Los trenes comunican la parte este y oeste con mucha frecuencia así como los autobuses. Fuimos allí para ver los horarios ya que las excursiones que queríamos hacer salían de esta parte.

Compramos comida para llevarla al día siguiente ya que nos habían dicho que los precios eran prohibitivos.

QUINTO DÍA 3 de julio

Nos levantamos muy temprano y cogimos el tren dirección Lauterbrunnen. Allí compramos el billete para Junfraujoch ruta Wengerlamp pasando por Kleine Sheidegg. Hay que coger dos trenes distintos (en total 246 francos con el descuento del Swiss pass). Elegimos esta ruta porque a la vuelta queríamos parar en Trümmelbach Falle.
El otro camino es por Grindelwald.

Nos subimos al tren cremallera y llegamos a Jungfrau después de hacer varias paradas para aclimatarse a la altura. Hay que ir bien abrigados porque la temperatura baja a varios grados bajo cero. Ya aquí seguimos el recorrido turístico y vimos el palacio de hielo, Apine sensation, 360º de sensacionales imágenes, y por supuesto impresionantes vistas. Imprescindible la foto en el Top of Europe.


De nuevo el tren cremallera para abajo con destino a Lauterbrunnen.
Aquí frente a la estación cogimos del Bus 14 que nos llev, ó a Trümmelber Fälle, aquí pagamos la entrada con descuento (11 francos ) y subimos a ver esta cascada que se produce en una falla y que merece la pena ver.

De nuevo de vuelta a Interlaken.

SEXTO DÍA 4 de julio

Este día lo dedicamos a hacer dos cruceros por los lagos Brienz y Thun.
Salimos temprano en tren hacia Interlaken Ost, allí cogimos el barco que nos llevó a Brienz, nos hizo una mañana entre nubes y claros lo que resultó una temperatura estupenda. El paseo en barco estupendo, va parando en todos los pueblecitos y el paisaje precioso.

De vuelta en tren a I. Ost, aquí cogimos el funicular para subir a Harder Kuln (28€  la pareja con el descuento). Llegamos arriba para disfrutar de las vistas de los dos lagos y las altas montañas al fondo pero nos tuvimos que conformar con imaginarlas porque el monte estaba con nubes que impedían la vista clara.


Luego cogimos el bus para I. West y allí comimos, descansamos y por la tarde cogimos el barco para recorrer el lago Thunersee. Salía a las 14:10 y hacía paradas en todos los pueblecitos hasta llegar a Thun. Allí aprovechamos para ver el pueblo paseando por sus calles con un encanto especial. Todos los pueblos tienen algo que los caracteriza y diferencia entre sí.


Para volver hay dos opciones, tren cada hora o bus cada 10 minutos. Al final optamos por el tren por comodidad y rapidez ya que al hacer solo dos paradas llegamos en 40 minutos.

SEPTIMO DIA 5 de julio

Recogimos las maletas para cambiar de ciudad. Como somos madrugadores nos dio tiempo a coger un tren directo a Lucerna, salía a las 8:04 de I OST. Si lo perdíamos teníamos que hacer el trayecto vía Berna.


Llegamos a Lucerna a las 10, dejamos las maletas en consigna y fuimos dando un paseo por la ciudad según indicaba la ruta a pie del mapa que nos facilitaron en Información turística. Calles, catedral, Iglesias…comimos y a las 15:30 de camino para Basilea. Aquí teníamos el hotel también muy cerca de la estación. En todas las ciudades donde te alojas el hotel te facilita una tarjeta de turista para moverte por los transportes públicos gratis.

OCTAVO DÍA 6 de julio

Salimos a las 7:33 de Basilea dirección Zurich y cogimos el tren hacia Winterthur, luego el que se dirige a Sten an Rheim, aquí llegamos sobre las 9:50, hicimos una visita al pueblecito muy pintoresco y luego cogimos el barco que nos llevaba a hacer un paseo por el Rheinn hasta Schaffhausen. Aquí cogimos un trenecito de los turísticos que hizo un recorrido por el pueblo y nos llevó hasta las cataratas del Rehnn. Preciosa estampa de la naturaleza que merece la pena visitar.



Cuando dijimos de volver para tomar el tren de vuelta no sé qué pasó pero empezamos a andar y andar por un camino muy bonito junto al río pero que no acababa nunca y con el sol que hacía nos agotó.


Por fin llegamos a la estación y nos dirigimos a Zurich.
De camino de vuelta paramos en Badem visitando el pueblo prescindible. Todo en obras.

De vuelta a Basilea y a descansar.

NOVENO DÍA 7 de julio

Último día completo. Con algo de cansancio ya en el cuerpo no queríamos madrugar y tomarnos el día con calma. Salimos del hotel a las 8:30, desayunamos y cogimos el tren para Zurich, llegamos sobre las 9 e hicimos una visita empezando por el Museo Nacional, luego paseamos por las calles y nos encontramos con que había una feria pero que llenaba todo el casco antiguo, era enorme. Comimos en los puestos callejeros de la feria. Luego cogimos el S10 (metro/tranvía) que nos llevó a Uetliberg donde puedes disfrutar de unas vistas espectaculares de Zurich, merece la pena acercarse.


Ya por la tarde salimos para Basilea , después de descansar salimos a ver esta ciudad. Era domingo y estaba todo cerrado y tranquilo , tuvimos la oportunidad de conocer la ciudad andando y paseando en varios tranvías.

Último día que pudimos disfrutar del Swiss Pass (lo compramos para 8 días). Lo mejor que pudimos hacer.

DECIMO DÍA 8 de julio

Último día que dedicamos por la mañana a hacer unas compras por la ciudad, ver la Catedral y visitar distintas plazas y rincones. 



Comimos y nos dirigimos al aeropuerto, el Autobús 50 es el que te lleva al aeropuerto, sale desde la puerta de la estación de trenes y pasa cada 10 minutos. Como llevábamos la tarjeta del hotel que te dan para viajar en autobús gratuitamente no tuvimos que sacar billete.

CONCLUSIONES.

País precioso, estupenda la red de transportes (tren, bus, tranvías….), puedes moverte con libertady facilidad, acogedor. Carísimo , tienes que ir con la cartera llena pero si no te quieres quedar sin blanca puedes comer comprando en el Migros como mucha gente.
Un viaje inolvidable.
Desde aquí agradecer a otros blogueros que con su aportación nos han ayudado a organizar este fantástico viaje.




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