domingo, 27 de febrero de 2011

LOMO A LA NARANJA


INGREDIENTES:
lomo aproximadamente un kilo en una pieza
zumo de tres naranjas (un vaso)
dos o tres zanahorias
dos cebollas
unos champiñones
jerez
sal
pimienta
aceite
Maizena
MODO DE HACERLO:
En la olla a presión poner aceite, sellar el lomo salpimentado, apartarlo y echar las cebollas y las zanahorias partidas, sofreír, añadir el lomo, el Jerez (yo no tenía y eché coñac), dar unas vueltas y después añadir el zumo de las naranjas.
Tapar la olla y dejar que pite unos treinta o cuarenta minutos.
Cuando ya se pueda destapar abrir y sacar el lomo. Triturar con la batidora la salsa, añadir un poco de Maizena y los champiñones partidos (yo utilicé los de una lata), dejar que ligue la salsa.
Presentar cortando unos filetes de la carne y salsear , yo lo acompañé de puré de patatas.

sábado, 26 de febrero de 2011

EL CISNE NEGRO


El filme sigue la historia de Nina (Natalie Portman), una bailarina en una compañía de ballet de la ciudad de Nueva York cuya vida, como todos los de su profesión, se consume totalmente con la danza. Ella vive con su madre, también bailarina retirada, Erica (Barbara Hershey), que apoya las pretensiones de celo profesional de su hija.
Cuando el director artístico Thomas Leroy (Vincent Cassel) decide sustituir a su estrella Beth MacIntyre (Winona Ryder) para la producción que abre su nueva temporada, El Lago de los Cisnes, Nina es su primera opción. Pero Nina tiene competencia: la nueva de la compañía, Lily (Mila Kunis), que también impresiona a Leroy.
El Lago de los Cisnes requiere una bailarina que pueda interpretar tanto al Cisne Blanco, con la inocencia y la gracia, y el Cisne Negro, que representa la astucia y la sensualidad. Nina se ajusta al primer rol perfectamente, pero Lily es la personificación del Cisne Negro. Mientras las dos jóvenes bailarinas amplían su rivalidad en una amistad turbulenta, Nina comienza a ponerse más en contacto con su lado oscuro con una imprudencia que amenaza con destruirla.
Buena película, buena dirección, mejor interpretación de la protagonista, buen guion aunque en ocasiones se excede en las paranoias que se hacen muy presentes.
Me ha gustado mucho el baile del cisne negro, impresionante la transformación.

viernes, 25 de febrero de 2011

POLLO AL LIMON CON MANZANAS Y CIRUELAS


INGREDIENTES:
Un cuarto trasero de pollo
Una bolsa de preparado para asar de pollo al limón (la venden en el Mercadona)
Una manzana
Unas ciruelas pasas
MODO DE HACERLO:
Poner el pollo con el preparado para asar dentro de la bolsa, meter una manzana partida encuartos y unas ciruelas pasas.
Cerrar la bolsa y poner en el horno. Tener el tiempo que requiera la carne, según el horno tardaremos 30 minutos más o menos.
Presentar el pollo con la manzana y ciruelas, si queremos añadimos patatas fritas.

jueves, 24 de febrero de 2011

CONTRA EL VIENTO


Contra el viento de Ángeles Caso:
Premio Planeta 2009.

La niña São, nacida para trabajar, como todas en su aldea, decide construirse una vida mejor en Europa. Tras aprender a levantarse una y otra vez encontrará una amistad nueva con una mujer española que se ahoga en sus inseguridades. São le devolverá las ganas de vivir y juntas construirán un vínculo indestructible, que las hará fuertes.

Cuando empiezas a leer el libro no sabes lo que vas a encontrar. Por momentos te esperas más de lo que te vas encontrando. No ha terminado de gustarme aunque es de fácil lectura.

miércoles, 23 de febrero de 2011

TOQUILLA GANCHILLO

Esta toquilla está hecha con falso punto inglés, se hace enseguida porque la lana es muy gorda. Queda resultona.

martes, 22 de febrero de 2011

PATATAS RELLENAS DE ESPINACAS


INGREDIENTES:
Patatas
Espinacas
piñones
cebolla
jamón
queso de fundir
MODO DE HACERLO:
Poner las patatas lavadas y envueltas en papel de aluminio en el horno unos 45 minutos. Cuando estén se cortan por la mitad y se vacían un poco, en el centro se pone el relleno que se hace así.
En una sartén freír cebolla picada, cuando esté transparente se fríen también unos piñones, se le añaden las hojas de espinacas, se le dan unas vueltas hasta que estén hechas y se le añaden los trocitos de jamòn. Si es necesario se le añade sal.
Cuando estén rellenas las patatas se les pone queso rallado y se llevan al horno para que gratinen.

domingo, 20 de febrero de 2011

EL VALOR DE LA LEY


Un viejo marshall tuerto es contratado por una valerosa y obstinada joven para capturar al asesino de su padre.
Interesante película, bien dirigida e interpretada. No tiene nada que envidiar a la original.

sábado, 19 de febrero de 2011

ESPAGUETIS AL AJILLO


INGREDIENTES:
Espaguetis
una guindilla
dos o tres dientes de ajo
pimientos del piquillo
sal
pimienta
aceite
MODO DE HACERLO:
Cocer la pasta según las instrucciones del envase. Escurrir y añadir la mezcla siguiente.
En una sartén con aceite poner el ajo picado, sofreírlo con la guindilla. Escurrir los pimientos del piquillo, trocearlos pequeños y añadirlos a lo anterior. Salpimentar y añadir a la pasta.
Añadir queso rallado al gusto.

viernes, 18 de febrero de 2011

LA ESTRATEGIA DEL AGUA


La estrategia del agua de Lorenzo Silva:
Tras una decepcionante experiencia con el sistema judicial, que ha puesto en libertad a un asesino al que había detenido después de una larga investigación, el brigada Bevilacqua, alias Vila, se halla desencantado y más escéptico de lo que acostumbra. Así se enfrenta al nuevo caso que le ocupa: un hombre llamado Óscar Santacruz ha aparecido con dos tiros en la nuca en el ascensor de su casa. Parece el «trabajo» de un profesional, lo que se antoja desmesurado dada la poca trascendencia de la víctima, que tiene algunos antecedentes menores por tráfico de drogas y violencia de género. Vila y su compañera, la sargento Chamorro, afrontan la tarea, muy a regañadientes por parte de Vila, actitud que empezará pagando «el nuevo», Arnau, un joven guardia que poco a poco se irá ganando la confianza del brigada.
Parece que los problemas en la vida de Óscar, aparte de sus roces con la justicia, se limitan a su divorcio, mal llevado y con un hijo de por medio. Pero, ¿qué esconde la denuncia que pesaba sobre la víctima por malos tratos? ¿Y su detención por tráfico de drogas? ¿En qué oscuros asuntos estaba envuelto este hombre en apariencia tan poco peligroso?
Una novela sobre los claroscuros de las relaciones, sobre los errores y aciertos de los jueces, sobre los vericuetos de la moderna investigación policial, sobre las injusticias que provocan las leyes y sobre el mal, que a menudo está entre lo que tenemos más cerca, incluso entre lo que un día amamos.
Entretenida y bien estructurada.

jueves, 17 de febrero de 2011

ALMEJAS AL AJILLO


INGREDIENTES:
almejas
ajos
aceite
vino blanco
perejil
una guindilla (opcional)
MODO DE HACERLO:
En una sartén con aceite freír unos ajos picados, la guindilla y añadir las almejas, echar un poco de vino blanco. Tapar y dejar que abran. En cuanto abran hay que apartarlas para que no se pongan duras.

miércoles, 16 de febrero de 2011

JOYERO DE MADERA

Esta cajita de madera está pintada y decorada para utilizarla como joyero. Quedó muy chula.

martes, 15 de febrero de 2011

JUDIAS VERDES SALTEADAS


INGREDIENTES:
Judías verdes
jamón serrano, jamón york, chorizo
cebolla
aceite
sal
MODO DE HACERLO:
En una olla cocer las judías verdes troceadas con un poco de sal. Cuando estén escurrirlas.
En una sartén poner aceite, freír cebolla picada, cuando esté transparente añadir los trocitos de jamón, podemos utilizar jamón york o jamón serrano también podemos añadir unos trocitos de chorrizo picadito, esto depende del gusto de cada uno. Cuando estén salteados se añaden las judías verdes, le damos unas vueltas y ya está.

lunes, 14 de febrero de 2011

PASTA NEGRA CON ALMEJAS, GAMBAS Y ESPÁRRAGOS



INGREDIENTES:
Pasta negra
Almejas
Gambas
Espárragos
Tomates secos
Tomate frito
Cebolla frita
Ajos
Sal
Aceite
MODO DE HACERLO:
En un sartén freír unos dientes de ajos picados, añadir los espárragos troceados, después las gambas peladas, añadir los tomates secos picados, luego unas cucharadas de tomate frito y una de cebolla frita. Cuando esté unas vueltas y añadimos las almejas, tapamos la sartén para que se abran y ya está, lo acompañamos con pasta. Yo he utilizado esta negra porque está hecha con tinta de calamar.
Se puede añadir queso rallado según el gusto.

domingo, 13 de febrero de 2011

MERLUZA SOBRE CREMA DE VERDURAS


INGREDIENTES:
Merluza
Patatas
Cebolla
Perejil
Ajos
Tomates
Cebolla
Zanahorias
Aceite
Sal
MODO DE HACERLO:
Poner en una olla agua y cocer la merluza. Apartarla colar el caldo y en él añadir un par de patatas, una cebolla, unos dientes de ajos, un par de zanahorias, perejil, sal y un poco de aceite.
Dejar cocer, cuando esté se tritura y sobre esta crema se añade la merluza desmenuzada y limpia.

sábado, 12 de febrero de 2011

CONEJO ALMENDRADO


INGREDIENTES:
Conejo
Almendras
Cebolla
ajos
vino blanco
aceite
sal
pimienta
MODO DE HACERLO:
En un sartén con aceite empezamos a freír las almendras, un buen puñado, cuando estén las apartamos y empezamos a freír el conejo troceado y salpimentado. Cuando esté frito le añadimos bastante cebolla picada y la dejamos que se vaya haciendo hasta que esté transparente.
Aparte picamos en el mortero las almendras, un par de dientes de ajos y un poco de sal para que no salte.
Añadimos a la sartén el majado del mortero y un poco de vino, le damos unas vueltas y dejamos cocer hasta que el conejo esté tierno. Si es necesario le añadimos un poco de agua para que el conejo quede tierno. Debe quedar una salsa no caldosa.
Adornar con perejil y acompañar con patatas fritas.

viernes, 11 de febrero de 2011

jueves, 10 de febrero de 2011

BUFANDA DE FALSO PUNTO INGLES

Aquí os dejo una foto de la bufanda que se ha hecho mi hija Marta de falso punto inglés que os expliqué en una entrada anterior. Le quedó muy chula.

miércoles, 9 de febrero de 2011

MARCAPÁGINAS DE FIELTRO

Aquí os dejo unos marcapáginas con distintos motivos que regalamos en una fiesta de cumpleaños personalizados según a quien se les regalaba, algunas fotos no están muy bien pero bueno... aquí os lo pongo.











martes, 8 de febrero de 2011

EL SILENCIO DE LOS CLAUSTROS

El silencio de los claustros
Alicia Giménez Bartlett


Un fraile del monasterio de Poblet, experto en arte, es asesinado mientras trabaja en la restauración de un cuerpo incorrupto exhibido en la capilla de un convento de monjas barcelonés. Lo más sorprendente es que dicho cuerpo ha desaparecido. La inspectora de policía Petra Delicado y su ayudante Fermín Garzón, tras el desconcierto inicial, y lo que parece obra de un fanático religioso, se documentan en terrenos históricos que les son bastante ajenos. La investigación discurre entonces bajo dos focos inciertos: los oscuros ecos de la Semana Trágica de 1909, con la ira desatada contra los intereses de la Iglesia; y la trayectoria de la poderosa familia benefactora del convento.

De sorpresa en sorpresa hasta la impactante resolución del caso, esta incursión de Petra Delicado en los dominios del silencio nos empuja a pensar en lo que sucede cerca de nosotros sin que podamos sospecharlo. Con ella, Alicia Giménez Bartlett pone a prueba como nunca su habilidad para las tramas inesperadas y la exploración de los fondos turbios del alma humana.
Interesante al estilo de la autora y de la serie de libros con la protagonista Petra Delicado. Desenlace inesperado.

lunes, 7 de febrero de 2011

EL DISCURSO DEL REY


A la muerte de su padre, el rey Jorge V, y tras la escandalosa abdicación del rey Eduardo VIII, Bertie, afectado desde siempre de un angustioso tartamudeo, asciende de pronto al trono como Jorge VI de Inglaterra. Su país se encuentra al borde de la guerra y necesita desesperadamente un líder, por lo que su esposa Isabel, la futura reina madre, le pone en contacto con un excéntrico logopeda llamado Lionel Logue. A pesar del choque inicial, los dos se sumergen de lleno en una terapia poco ortodoxa que les llevará a establecer un vínculo inquebrantable. Con el apoyo de Logue, su familia, su gobierno y Winston Churchill, el rey supera su afección y pronuncia un discurso radiofónico que inspirará a su pueblo y lo unirá en la batalla. “El discurso del rey”, basada en la historia real del rey Jorge VI, describe el camino del monarca en busca de su voz y su autoridad.
Interesante película, excelente interpretación, por momentos emotiva. Se deja ver y pasar un buen rato.
Me ha gustado mucho la música.

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