domingo, 29 de marzo de 2015

GUISO DE BACALAO CON LEGUMBRES


INGREDIENTES:
Un bote de garbanzos o habichuelas, lo que más te guste
Unas verduras: zanahorias, judías verdes, la que quieras.
Bacalao desalado.
Cebolla
Un huevo duro
Un par de dientes de ajo
Azafrán de hebra
Aceite
sal
pimienta

MODO DE HACERLO:
Poner a hervir las judias y zanahorias (las verduras que hayas elegido)
En una sartén saltear los ajos picaditos y la cebolla picada. Cuando esté añadir el bacalao. Saltearlo.
Echarlo a las verduras cocidas junto con las legumbres (escurridas) y las hebras de azafrán.
Dejar hervir hasta que estén todos los sabores mezclados y al final añadir el huevo duro picado.

jueves, 26 de marzo de 2015

COSTILLEJAS A LA COCA COLA


INGREDIENTES:
Las costillejas
cocacola
ketchup
sal
pimienta

MODO DE HACERLO:
En un recipiente para horno poner las costillejas salpimentadas. Untar con ketchup las costillejas y añadir cocacola.
Nada más. Al horno y riquísimas. No dejéis de probarlas.

lunes, 23 de marzo de 2015

SANDWICH GRATINADO


INGREDIENTES:
Unas rebanadas de pan de molde sin corteza
Un poco de leche
Un par de huevos
mantequilla
Unas lonchas de jamón york
bacon
queso rallado
Sal y pimienta
MODO DE HACERLO:
Saltear el bacon. 
Batir los dos huevos con un poco de leche (un vaso, puede ser leche y nata) sal y pimienta.
En un recipiente para horno engrasado poner una capa de rebanadas de pan de molde untadas de mantequilla.
Encima echar la mitad del  batido que hemos hecho, encima poner queso rallado, encima las lonchas de jamón york y el bacon. Encima otra capa de pan y el resto del batido. Echar de nuevo queso rallado. Meter en el horno unos quince minutos par que cuaje el huevo y quede gratinado el queso.
Servir caliente.



viernes, 20 de marzo de 2015

FABES CON ALMEJAS



INGREDIENTES:
Un bote de habichuelas cocidas
Cebolla
un par de ajos
caldo de pescado
vino blanco
una cucharadita de harina
aceite 
sal

MODO DE HACERLO:
En una sartén poner los ajos picados en un poco de aceite, freír, añadir la cebolla picada y frita, añadir un poco de vino, un poquito de sal. Dejar que evapore un poco  y añadir una cucharadita de harina para que espese la salsa. Después añadir el caldo de pescado, las habichuelas escurridas y las almejas. Dejar que se abran y que se mezclen todos los sabores. Espolvorear con perejil picado.

martes, 17 de marzo de 2015

Disfraz de Mikey Mouse


Este gorrito y cubre pañales  es para disfrazar a un bebé, ha quedado muy bonito.

viernes, 13 de marzo de 2015

CORONITAS PARA NIÑOS





Estas coronitas están hechas con puntilla, pintadas con la pajarita y luego encoladas para que quedaran tiesas. Luego servirán para adornar un bebé en las fotos.

martes, 10 de marzo de 2015

FLOR DE HOJALDRE



INGREDIENTES:
Dos planchas de hojaldre circular
Atún
Tomate frito
queso rallado
sesamo
huevo batido

MODO DE HACERLO:

Mezclar el tomate con el atún chafidito, extenderlo sobre la masa, encima poner el queso rallado. Pintar el borde. Tapar con la otra placa de hojaldre pintar de huevo y hacer el dibujo como ves en las fotos. Al final espolvorear con sésamo por el centro (o semillas de amapola), para simular una flor.





sábado, 7 de marzo de 2015

GORRITO BEBE



miércoles, 4 de marzo de 2015

GORRITO Y CUBREPAÑALES DE BEBE


Aqui os dejo uno de los últimos conjuntitos de bebé. Espero que os guste.

lunes, 16 de febrero de 2015

GORRITO BEBE

Gorrito con orejitas dispuesto para un bebé. Quedará super gracioso.

viernes, 13 de febrero de 2015

BANDANAS

Estas bandanas que están muy de moda entre las jóvenes. Aquí una para chica y otra para bebé.



martes, 10 de febrero de 2015

CORONAS BEBE

 Estas graciosas coronitas para bebé. Quedan muy simpáticas.

 Esta aplicación la apoyaremos sobre una diadema para el rey de la casa.

sábado, 7 de febrero de 2015

LLAVEROS DE CORAZONES

Con una anilla estos coloridos corazones pero también pueden servir para decorar un pomo de puerta, una bolsa o lo que te guste.

miércoles, 4 de febrero de 2015

domingo, 1 de febrero de 2015

GORRITOS BEBE




miércoles, 28 de enero de 2015

BRAZO DE GITANO CON QUESO Y JAMÓN YORK













INGREDIENTES:
Una base de bizcocho genovés
Relleno: queso filadelfia
nueces picadas
pure de manzana (lo venden hecho )
jamón york picado
huevo duro y lo que quieras para adornar.

MODO DE HACERLO:
Extender sobre el bizcocho la mezcla de queso con nueces. Encima extender el puré de manzana y encima el jamón york picadito.
Enrollar con cuidado y cortar los extremos para que esté más bonito.
Decorar como más te guste. Una capa fina de queso de untar para que se pegue el huevo duro rallado y lo que más te guste.

domingo, 25 de enero de 2015

BIZCOCHO GENOVÉS


INGREDIENTES:
100 gr de azúcar
100 gr de harina
4 huevos
una pizca de sal

MODO DE HACERLO:

Separar las claras de los huevos
Batir las claras hasta que queden a punto de nieve con una pizca de sal.
Por otro lado batir las yemas con el azúcar, cuando esté bien mezclado ir añadiéndole las claras poco a poco con movimientos envolventes para que no bajen las claras. Después ir añadiendo poco a poco la harina tamizada con cuidado que no se baje y la irá cogiendo poco a poco.
Cuando esté la masa extenderla sobre papel para horno.
Tendremos el horno precalentado 180º y lo metemos unos 15 minutos.
Si queremos hacer un brazo de gitano, cuando esté hecho lo enrollamos en caliente utilizando el propio papel y un paño húmedo. Lo dejamos hasta que se enfríe y listo para rellenar dulce o salado. Lo admite todo y está muy bueno.

jueves, 22 de enero de 2015

EXPLORADORES CARTAGENEROS






















INGREDIENTES:
Para la masa:
100 gr de manteca de cerdo
100 gr de vino blanco 
sal
harina la que admita (yo utilicé la normal con un poco de harina Yolanda) hasta formar una bola que no se pegue.
Para el relleno:
Carne picada (unos 400 gr de cerdo y ternera)
Una cebolla picada
Vino blanco
aceite
sal
pimienta
paté opcional
un huevo crudo
dos huevos duros
azúcar glas

MODO DE HACERLO:

Primero hacemos la masa mezclando los ingredientes y dejándola reposar en el frigo mientras hacemos el relleno. Si no tenemos ganas de hacer la masa podemos utilizar obleas para empanadillas que también está muy bien.
Relleno: En una sartén ponemos aceite y freímos la cebolla picadita, cuando esté dorada añadimos la carne salpimentada, dejamos hacer y luego le añadimos una copita de vino blanco. Dejamos un rato más hasta que el líquido se evapore, es el momento de añadir si queremos el paté. Después le añadimos el huevo crudo y removemos la mezcla hasta que cuaje.
Una vez esté esta parte le añadimos a la mezcla el huevo duro picado y removemos todos los ingredientes.
Ya tenemos el relleno.
Ahora solo tenemos que ir extendiendo la masa con el rodillo, formar círculos y rellenarlos , dándole forma a las empanadillas.
Cuando esté ponemos aceite en la sartén y las freímos, las escurrimos del exceso de aceite y las pasamos por azúcar glas.
Es una mezcla estupenda y riquísima de dulce y salado por lo que los podemos poner en cualquier momento. Éxito seguro.

Otra variante de relleno superfácil es atún y huevo duro nada más. Rico rico.



lunes, 19 de enero de 2015

ALBÓNDIGAS A LAS TRES TAZAS



INGREDIENTES:
Albóndigas (puede ser cualquier carne)
Patatas
una taza de aceite
una taza de leche
una taza de brandy
unas almendras picaditas
un huevo duro picado

MODO DE HACERLO:
Ponemos en una olla las albóndigas o el pollo con las tres tazas, las patatas partiditas en cachelos y las almendras picadas. Dejamos cocer hasta que esté hecha la carne y las patatas y añadimos el huevo picado.

viernes, 16 de enero de 2015

POTAGE DE GARBANZOS Y BACALAO

 INGREDIENTES:
Un bote de garbanzos cocidos
Unas judías verdes
Unos trocitos de bacalao desalado
una cebolla
un huevo duro
aceite
sal
pimentón dulce
MODO DE HACERLO:
Ponemos las judias troceadas con la cebolla en cuatro trozos y un poquito de sal a cocer.
Cuando esté cocido se añade el bote de garbanzos, el bacalao y un refrito de pimentón en aceite.
Dejamos hacer hasta que el bacalao esté cocido y se mezclen los sabores.
Presentar con un huevo duro troceadito.



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