domingo, 12 de marzo de 2017

LETRA DECORADA

Estoy aprendiendo la técnica zentangle. Esta creación es sobre la letra L (harrington)


jueves, 9 de marzo de 2017

BODEGÓN DE ACUARELA

Hacía mucho tiempo que no hacía acuarelas. He hecho este sencillo bodegón para retomar la técnica.


sábado, 4 de marzo de 2017

TOSTA DE QUESO Y PIMIENTO CONFITADO


INGREDIENTES:
Pan tostado
queso de untar
canónigos
pimiento confitado 
semillas de sésamo


PARA EL PIMIENTO CONFITADO:

Pimiento rojo
azúcar moreno
sal
vinagre de módena
aceite

Modo de hacerlo:

Poner en la sartén el pimiento troceado en aceite con un poquito de sal. Dejar sofreír hasta que el pimiento esté blandito sin que llegue a quemarse. Cuando esté se añade un chorrito de vinagre y unas cucharadas de azúcar moreno. Dejar hacer hasta que esté caramelizada el azúcar y apartar.

MONTAR LA TOSTA:
Poner sobre el pan tostado el queso de untar, sobre él canónigos, luego el pimiento confitado y adornar con unas semillas de sésamo.

viernes, 3 de marzo de 2017

MANDALA PASO A PASO

En primer lugar centrar en la hoja un circulo. Con un transportador trazar líneas y círculos, así creamos la base para que luego salga todo simétrico. Borramos el exceso de grafito con una goma de miga y pasamos a tinta el dibujo base. Después rellenamos según nos venga la inspiración.
Aquí os dejo los pasos y el resultado. Espero que os guste.






lunes, 27 de febrero de 2017

MANDALAS

Últimamente he estado aprendiendo una nueva técnica de dibujo. Es zentangle, es una técnica para relajarse creando dibujos repetitivos. Estas son las primeras mandalas que he hecho. Sencillas pero bonitas.





viernes, 10 de febrero de 2017

FLORES DE PAPEL

Con cinco círculos de papel doblados adecuadamente formamos estas bonitas flores para decorar cualquier mural.

miércoles, 8 de febrero de 2017

ORGANIZADOR DE PULSERAS

Con unos cilindros de cartón, una superficie rectangular de corcho, papel adhesivo y cualquier elemento decorativo, he montado este organizador para las pulseras y brazaletes que siempre tenía mezcladas. Los cilindros os pegué con silicona caliente, con el peso de los brazaletes quedan muy estables.

lunes, 6 de febrero de 2017

PULSERA MACRAMÉ


Con un elemento decorativo como el simbolo del infinito y cordón he elaborado con nudos de macramé esta bonita pulsera.

sábado, 4 de febrero de 2017

SORBETE DE PIÑA



INGREDIENTES:

Una piña previamente pelada, troceada y congelada.
dos naranjas de zumo
200 gr de azúcar
400 ml de cava (el equivalente a dos benjamines)
un chorrito de Cointreau (o licor de naranja)


MODO DE HACERLO:
Poner en la termomix todos los ingredientes menos el cava (la piña troceada y congelada). Ir triturando a velocidad progresiva de 5 a 10. Si es mucha cantidad de piña hazlo en dos veces.
Después, cuando lo veas bien triturado distribuye en copas, unos 3/4 de su capacidad y después lo completas con el cava.
Puedes adornar la copa con una guinda y el borde con azúcar, esto ya va en el gusto personal.

jueves, 2 de febrero de 2017

RECICLANDO


Con recipientes variados de plástico washi tape y pinzas de la ropa se pueden hacer los más variados cuencos o lapiceros.

martes, 31 de enero de 2017

domingo, 29 de enero de 2017

BLINIS VARIADOS

Estos canapés estaban riquísimos. Compré los blinis y los fui cubriendo con: queso, salmón y caviar; sobrasada, almendra picada y miel de caña; foie y mermelada.
Después los puse en la plancha para calentarlos y listos. Los recomiendo.

jueves, 26 de enero de 2017

SOLOMILLO AL PEDRO XIMENEZ Y CASTAÑAS


INGREDIENTES:
Un solomillo
Cebolla
harina
Pedro Jiménez
Pasas
caldo
pasas
aceite
sal y pimienta

MODO DE HACERLO:
Poner las pasas a hidratar.
Pelar las castañas
En una sartén con aceite dorar el solomillo entero y salpimentado. Reservar, y en el aceite sofreír la cebolla  picadita, cuando esté dorada añadir una copita de Pedro Jiménez, dejar reducir, añadir una cucharadita de harina remover y añadir el caldo y la carne. Dejar hacer y añadir las pasas y las castañas.
Estará cuando la carne esté hecha. Tiene que quedar una salsita espesa.


martes, 24 de enero de 2017

CANAPES DE CALABAZA Y QUESO


INGREDIENTES:

Láminas de calabaza
Queso azul o roquefort
cebolla caramelizada
nueces

MODO DE HACERLO:
En primer lugar hacer láminas con la calabaza. Hacer a la plancha unos minutos por cada lado, cuidado de que no se hagan de más para que puedan ser manejables.
Poner encima el queso, la cebolla caramelizada y unas nueces.
Poner en el horno a gratinar y servir calientes.

sábado, 21 de enero de 2017

BOLITAS DE FOIE





INGREDIENTES:
Foie 
mermelada de tomate
pistachos

MODO DE HACERLO:

Formar bolitas de foie, poner en el centro mermelada de tomate (cuesta trabajo). Envolver en pistachos picaditos. Con los pistachos rehacer las bolitas.
Presentar en cucharitas.

jueves, 19 de enero de 2017

FIAMBRE DE POLLO


INGREDIENTES:
Pechuga de pollo
Jamón
Una lata de paté
huevo duro
pistachos
pasas
sal y pimienta

MODO DE HACERLO:
Picar el pollo y el jamón, añadir el huevo duro troceado, el paté, añadir los pistachos y las pasas hidratadas.
Liar en papel de aluminio y poner en el horno a 180ª  de 30 a 40 minutos.
No necesita dar la vuelta. Servir en láminas frío o con la salsa que más te guste.

martes, 17 de enero de 2017

GAMBA SOBRE DIPS DE MANGO


INGREDIENTES:
Comprar las gambas envueltas en fideos de patatas enrolladas
mango
aceite
vinagre 
sal y pimienta
MODO DE HACERLO:
Por un lado freír las gambas.
Para el dips de mango: chafar el mango, añadir aceite, vinagre, sal y pimienta. Formar una crema.
Presentar sirviendo en una copa el dip y encima la gamba.



domingo, 15 de enero de 2017

jueves, 12 de enero de 2017

ROLLITOS DE SALMON Y AGUACATE


INGREDIENTES:
Salmón
un aguacate
una manzana
huevo duro
mayonesa

MODO DE HACERLO:
Hacer una mezcla de aguacate chafado, trocitos de manzana, huevo duro picado y mayonesa.
Extender esta mezcla sobre láminas de salmón y enrollar con un film transparente.
Meter un ratito en el congelador para que coja consistencia y cortar trozos de un centímetro.
Puede servirse sobre tostaditas para comerlo con más facilidad.

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