domingo, 31 de diciembre de 2017

ENTREMESES VARIADOS


1.- Sobre tostadita pon sobrasada y almendra crocanti.
2.- Sobre galletita salada pon queso de crema, salmón y un trocito de nuez.
3.- Sobre tostadita pon paté y mermelada.
4.- Coger un dátil, rellenarlo con una almendra y envolverlo en bacon. Freírlo.

jueves, 28 de diciembre de 2017

SOLOMILLO AL HOJALDRE


INGREDIENTES:

Solomillo de cerdo en medallones
foie
manzana
nueces
pasas
sal
pimienta
hojaldre
huevo

MODO DE HACERLO:

Sobre un trocito de hojaldre poner el solomillo salpimentado, sobre él poner el foie, trocitos de manzana, nueces y algunas pasas. Cubrir con hojaldre y pintarlo de huevo.
Al horno, cuando esté el hojaldre la carne estará.

Yo le he puesto de guarnición puré de manzana y puré de castaña.

lunes, 25 de diciembre de 2017

TARTA DE TURRÓN


INGREDIENTES:

PARA LA BASE:
250 gr de galletas a la canela
70 gr de mantequilla a temperatura ambiente

PARA EL RELLENO;
 1 pastilla de turrón de Jijona (del blando)de 300 gramos
2 sobres de cuajada
750 gr de nata líquida
250 gr de leche
100 gr de leche condensada

PARA DECORAR:
crocanti de almendras
cacao puro en polvo

MODO DE HACERLO:

LA BASE:
 Ponemos las galletas en el vaso de la Thermomix y programamos 15 segundos, a velocidad progresiva 5-7-10.  Con la espátula, bajamos los restos que hayan quedado en las paredes hacia las cuchillas.
Añadimos la mantequilla y programamos 3 minutos, temperatura 50º y velocidad 3.
Vertemos en un molde desmoldable de 23 cm. de diámetro y lo aplastamos. Reservamos en el frigorífico.

RELLENO:
Sin lavar el vaso, ponemos el turrón en trozos y los sobres de cuajada. Programamos 12 minutos, temperatura 100º y velocidad 3.
Sacamos el molde del frigo y vertemos poco a poco la mezcla. Dejamos enfriar.

DECORACIÓN:
Espolvoreamos cacao por encima y los trocitos de crocanti.


miércoles, 10 de mayo de 2017

lunes, 8 de mayo de 2017

DIBUJO DE DAVID


Este dibujo lo hice basándome en mi nieto David. Practicando con acuarela y haciendo lettering.

sábado, 6 de mayo de 2017

POLLO EN SALSA



INGREDIENTES

Pollo
Carotas
cebolla 
patatas
Ajos
Laurel
Vino
Maicena
Aceite 
Sal y pimienta

MODO DE HACERLO

Trocear el pollo salpimentarlo y freírlo en aceite, apartarlo. Echar las verduras picadas al aceite, sofreír.
Añadir el pollo, las  patatas troceadas, el vino y el laurel, dar unas vueltas. Añadir un poco de maicena disuelta en agua y dejar cocer, añadir también un poco de agua y rectificar de sal.

martes, 4 de abril de 2017

BROCHETAS DE GOMINOLAS

Para tener un detalle con los niños del colegio donde he estado 37 años preparé unas brochetas con una tarjetita de recuerdo.

Las presenté en estas cajas de fruta pintadas que posteriormente recogí con un papel celofán.










domingo, 2 de abril de 2017

BOLSAS DEDICADAS

Para entregar los marcapáginas y los vasitos con velas en mi jubilación preparé estas bolsitas de papel.



sábado, 1 de abril de 2017

MARCAPÁGINAS ACUARELAS

Estos marcapáginas los hice para repartir el día de mi jubilación.
Están hechos con acuarela sobre papel y posteriormente el dibujo en tinta.

Los presenté en una bolsita de celofán. Por detrás les puse una dedicatoria.








TAZAS DECORADAS

Estas tazas las he decorado con un rotulador especial que después de pintar se mete en el horno y se fija. Ya queda que hasta las puedes meter en el lavavajillas.
Utilicé la técnica de zentangle para la decoración.





martes, 28 de marzo de 2017

VASOS PORTAVELAS

Estos vasitos están decorados con cuerdas lazos y otros objetos rústicos. En ellos puse una vela y los presenté en bolsitas de celofán.

Todos diferentes. Gracias a la colaboración de mi familia ya que me ayudaron en esta tarea.
Fue un regalo que preparé para mi jubilación.







domingo, 12 de marzo de 2017

LETRA DECORADA

Estoy aprendiendo la técnica zentangle. Esta creación es sobre la letra L (harrington)


jueves, 9 de marzo de 2017

BODEGÓN DE ACUARELA

Hacía mucho tiempo que no hacía acuarelas. He hecho este sencillo bodegón para retomar la técnica.


sábado, 4 de marzo de 2017

TOSTA DE QUESO Y PIMIENTO CONFITADO


INGREDIENTES:
Pan tostado
queso de untar
canónigos
pimiento confitado 
semillas de sésamo


PARA EL PIMIENTO CONFITADO:

Pimiento rojo
azúcar moreno
sal
vinagre de módena
aceite

Modo de hacerlo:

Poner en la sartén el pimiento troceado en aceite con un poquito de sal. Dejar sofreír hasta que el pimiento esté blandito sin que llegue a quemarse. Cuando esté se añade un chorrito de vinagre y unas cucharadas de azúcar moreno. Dejar hacer hasta que esté caramelizada el azúcar y apartar.

MONTAR LA TOSTA:
Poner sobre el pan tostado el queso de untar, sobre él canónigos, luego el pimiento confitado y adornar con unas semillas de sésamo.

viernes, 3 de marzo de 2017

MANDALA PASO A PASO

En primer lugar centrar en la hoja un circulo. Con un transportador trazar líneas y círculos, así creamos la base para que luego salga todo simétrico. Borramos el exceso de grafito con una goma de miga y pasamos a tinta el dibujo base. Después rellenamos según nos venga la inspiración.
Aquí os dejo los pasos y el resultado. Espero que os guste.






lunes, 27 de febrero de 2017

MANDALAS

Últimamente he estado aprendiendo una nueva técnica de dibujo. Es zentangle, es una técnica para relajarse creando dibujos repetitivos. Estas son las primeras mandalas que he hecho. Sencillas pero bonitas.





viernes, 10 de febrero de 2017

FLORES DE PAPEL

Con cinco círculos de papel doblados adecuadamente formamos estas bonitas flores para decorar cualquier mural.

miércoles, 8 de febrero de 2017

ORGANIZADOR DE PULSERAS

Con unos cilindros de cartón, una superficie rectangular de corcho, papel adhesivo y cualquier elemento decorativo, he montado este organizador para las pulseras y brazaletes que siempre tenía mezcladas. Los cilindros os pegué con silicona caliente, con el peso de los brazaletes quedan muy estables.

lunes, 6 de febrero de 2017

PULSERA MACRAMÉ


Con un elemento decorativo como el simbolo del infinito y cordón he elaborado con nudos de macramé esta bonita pulsera.

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