domingo, 21 de febrero de 2016

GALLETAS DE CARAMELO Y CHOCOLATE






INGREDIENTES

galletas saladas 
medio paquete de mantequilla
una taza de azúcar moreno
unos 200 gr de chocolate puro
nueces

MODO DE HACERLO
Ponemos en una bandeja para horno papel de aluminio, lo pintamos con aceite (para que no se peguen las galletas).
Ponemos las galletas cubriendo todo el fondo. En un cazo derretimos la mantequilla, le echamos el azúcar y dejamos que hierva unos minutos hasta que veamos que el azúcar se ha disuelto.
Vertemos esto sobre las galletas, lo esparcimos con una espátula. Ahora metemos la bandeja al horno unos cinco minutos a 170º . Lo sacamos del horno y le echamos el chocolate muy picado por toda la superficie. Tapamos con papel de aluminio unos minutos, así el chocolate se fundirá. Ahora extendemos el chocolate con la espátula por toda la superficie y le echamos por encima las nueces picaditas.
Dejamos enfriar, cuando esté duro troceamos con las manos.
Están que ni te imaginas de buenas!!!!!



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