domingo, 31 de octubre de 2010

BONITO CON PIMIENTO Y TOMATE


INGREDIENTES:
Bonito
pimientos rojos y verdes
cebolla
tomate
sal
aceite
MODO DE HACERLO:
En una sartén con aceite freímos el pimiento y la cebolla en tiras, cuando esté la apartamos y freímos el bonito con un poco de sal, cuando esté lo juntamos todo y añadimos tomate frito casero.
Le damos unas vueltas para que todo tome sabor. Añadimos perejil picado.

sábado, 30 de octubre de 2010

CREMA DE CALABACÍN Y PUERROS


INGREDIENTES:
Un calabacín
un puerro
una patata
mantequilla
queso (en este caso he puesto el de untar)
sal
pimienta
MODO DE HACERLO:
Pongo a cocer las verduras con sal y pimienta. Cuando estén las trituro con una cucharada de mantequilla y un par de cucharadas de queso para untar.

viernes, 29 de octubre de 2010

POLLO GUISADO


INGREDIENTES:
Pollo troceado
Patatas
cebolla
tomate
zanahorias
piñones
almendras
colorante
sal
pimienta
aceite
limón
perejil
MODO DE HACERLO:
En una olla ponemos aceite, freímos unas almendras, las apartamos, luego unos piñones, los apartamos, en ese aceite ponemos el pollo salpimentado, lo sofreímos, le ecamos a continuación la cebolla picadita, una zanahoria troceada y cuando esté blanda la cebolla le añadimos el tomate rallado. Cuando esté el sofrito hecho le añadimos unos cascos de patatas. Le añadimos los piñones, agua o caldo y un majado hecho con las almendras, sal y colorante.
Lo dejamos cocer todo, yo le añado un chorrito de limón y al final perejil picado.
Este guiso es muy típico de mi tierra, tiene muchas variantes, por ejemplo se le pueden añadir champiñones, también se puede hacer con pavo y con albóndigas de carne. Esta variante la suelo hacer en Navidad. Recomiendo que esté reposada porque está mucho mejor.

jueves, 28 de octubre de 2010

CREPES DE VERDURAS


INGREDIENTES:
Harina para crepes
Calabacín
Zanahorias
Cebolletas
Pimientos
Champiñones
Harina
leche
aceite
sal y pimienta
MODO DE HACERLO:
Para las crepes cogemos la harina y seguimos las instrucciones que ponga en el envase. Las hacemos y las dejamos apartadas para después rellenarlas.
En una sartén con aceite sofreímos todas las verduras lentamente para que queden blanditas, cuando estén se les añaden una cucharada de harina, se rehoga y le añadimos leche para que quede ligado.
Rellenamos las crepes y las metemos en el horno, le podemos poner cualquier salsa pero yo simplemente les puse un poco de queso rallado por encima. Quedaron muy buenas.

miércoles, 27 de octubre de 2010

CREMA DE ESPINACAS


INGREDIENTES:
Espinacas
Un par de patatas
Un poco de mantequilla
Un poco de queso fresco
Un poco de leche
Sal
MODO DE HACERLO:
Ponemos a cocer las espinacas, las patatas con agua y un poco de sal. Cuando esté se tritura con una cucharada de mantequilla, queso fresco y un poco de leche.

martes, 26 de octubre de 2010

BIZCOCHO DE MANZANA


Este bizcocho lo ha hecho Marta, es una variante del bizcocho de yogur al que le ha incorporado láminas de manzana y unas almendras. Queda muy jugoso y riquísimo.

lunes, 25 de octubre de 2010

SIEMPRE A TU LADO


Siempre a tu lado” cuenta la historia de Charlie, un joven alegre que ve como su vida da un vuelco después de sobrevivir a un accidente de coche en el que muere su hermano pequeño. A partir de este momento, la inundia la culpa y empieza a ver el mundo desde otro punto de vista.

viernes, 22 de octubre de 2010

COSTILLEJAS ADOBADAS


INGREDIENTES:
Costillejas de cerdo
ajos
sal
pimienta
pimentón
orégano
vinagre
aceite
MODO DE HACERLO:
Poner las costillejas en la siguiente mezcla: los ajos partidos, sal, pimienta, pimentón, orégano y cubrirlo de vinagre. Dejarlo adobar mínimo 24 horas, después se pone en una placa de horno con aceite y se deja hacer 30 ó 40 minutos, hasta que estén tiernas las costillas. Se puede acompañar de patatas fritas.

miércoles, 20 de octubre de 2010

martes, 19 de octubre de 2010

CAJA DECORADA

Esta caja de madera con cajones está pintada con acrílico y con motivos orientales, el interior están forrados los cajones con fieltro.

lunes, 18 de octubre de 2010

CREMA DE CALABAZA


INGREDIENTES:
Calabaza amarilla
patatas
zanahorias
puerros
cebolla
tomate frito
caldo de carne o de verduras
aceite
sal y pimienta
MODO DE HACERLO:
En un recipiente echar aceite y rehogar las verduras troceadas, añadir un par de cucharadas de tomate frito, cubrir de caldo y dejar cocer. Después triturar y adornar con unos recortes de jamón o con trocitos de pan frito.

domingo, 17 de octubre de 2010

sábado, 16 de octubre de 2010

EMPANADA DE PISTO CON ATÚN


INGREDIENTES:
Para la masa:
Una taza de leche templada
un huevo
harina
levadura para pan
sal
Para el relleno:
Pisto de verduras (si no tenemos podemos poner tomate frito)
atun
huevo duro
MODO DE HACERLO:
Para hacer la masa ponemos en un recipiente la leche templada, le añadimos la yema del huevo y lo mezclamos, añadimos levadura para pan, la pizca de sal y harina la que admita hasta que se despegue. La dejamos una hora en un luga templado para aque suba.
La dividimos en dos trozos y estiramos. Ponemos la base en una placa para horno, ponemos encima el relleno que elaboramos ocn todos los ingredientes picados. Cubrimos con la otra mitad de la masa estirada, la pinchamos y la pintamos con la clara del huevo. Metemos en el horno y dejamos cocer hasta que esté hecha.

jueves, 14 de octubre de 2010

COME, REZA, AMA


Liz Gilbert (Julia Roberts) tenía todo lo que una mujer actual puede soñar, un marido, una casa, una exitosa carrera y como muchas otras personas, se encontraba perdida, confusa y buscando lo que realmente deseaba en su vida. Recién divorciada y ante la disyuntiva de qué camino coger, Gilbert sale de su acomodada vida y lo arriesga todo, embarcándose en un viaje alrededor del mundo que se convierte en una búsqueda para encontrarse a ella misma. Durante sus viajes, descubre el verdadero placer de la comida en Italia, el poder de la oración en la India y final e inesperadamente, la paz interior y el equilibrio del verdadero amor en Bali.
La película me ha resultado bastante aburrida, sólo la primera parte que se desarrolla en Italia me ha gustado un poco más, el resto nada interesante. Ni moraleja ni nada que aportar.

miércoles, 13 de octubre de 2010

LOS OJOS AMARILLOS DE LOS COCODRILOS


Josephine tiene cuarenta años, está casada y tiene dos hijas, Hortense y Zoe. Es consciente de que su matrimonio ha fracasado, pero sus inseguridades le impiden tomar una decisión. A Antoine, su marido, le despidieron hace un año de la armería de caza donde trabajaba y desde entonces se dedica a languidecer en el apartamento y a engañar a su mujer.
La discusión que provocará la separación del matrimonio de Josephine y Antoine es el punto de partida de una serie de acontecimientos, más o menos relacionados, en los que se verán envueltos otros personajes, como Iris, la guapísima hermana mayor de Josephine; la glamurosa y gélida madre de ambas, Henriette, casada en segundas nupcias con el millonario Marcel Gorsz; la misteriosa Shirley, la vecina...

Tras la separación, Antoine se verá obligado a aceptar una oferta de trabajo que le convertirá en capataz de una granja de cocodrilos en África, pero las cosas no serán tan fáciles como parecían.

A Iris se le ocurre decir que está escribiendo una novela, y una vez lanzada la mentira se niega a echarse atrás, y convence a su hermana para que escriba realmente el libro, basándose en sus conocimientos. Ella se llevará la fama y el protagonismo y Josephine el dinero, pero los verdaderos amigos de ésta están convencidos de que ella es la verdadera autora de la novela que llena los escaparates de las bibliotecas de Paris...
Realmente no me ha gustado mucho el libro, la forma en la que se desarrollan los hechos me ha resultado un poco aburrida.

lunes, 11 de octubre de 2010

RAPE CON PATATAS


INGREDIENTES:
Rape
patatas
una cebolleta
un par de tomates
dos dientes de ajo
un puñadito de almendras y de piñones
sal
piienta
pimentón dulce
perejil
aceite
caldo de pescado
MODO DE HACERLO:
Picar la cebola, el tomate y el ajo y ponerlo en una cazuela con un poco de aceite. Una vez pochado se añade el pimentón, se rehoga y se añaden rodajas de patatas, volvemos a rehogar, lo cubrimos de caldo de pescado y lo dejamos cocer unos 15 minutos. Después se agrega el rape en rodajas, previamente salpimentado, y los piñones y las almendras bien picados en el mortero.
Guisarlo unos ocho minutos más y espolvorear de perejil picado.

domingo, 10 de octubre de 2010

PASTEL DE PAVO


INGREDIENTES:
Pechuga de pavo picada
Tomates secos previamente hidratados
Pan mojado en leche
Un huevo
Calabacín
Sal
Pimienta
MODO DE HACERLO:
Mezclamos la carne picada con el pan mojado en leche, el huevo, los tomates picados, sal y pimienta. Lo ponemos en un recipiente apto para microondas que forré con láminas de calabacín, lo tapé con film transparente y lo puse a la máxima potencia unos 10 minutos, el tiempo depende de la cantidad que nos salga.
Lo podemos servir caliente o frío, lo acompañé de cebolla frita y unos pimientos asados.
En otras ocasiones lo he servido en frío con mayonesa o salsa rosa.

sábado, 9 de octubre de 2010

EMPANADILLAS DE FRITO


INGREDIENTES:
Obleas para empanadillas
tomate frito
atún
huevo duro
huevo para pintar
MODO DE HACERLAS:
Sobre cada oblea ponemos una mezcla de tomate frito, atún y huevo duro picado, a veces le pongo también pimiento del piquillo. Cerramos las empanadillas y las pintamos con huevo, las metemos en el horno hasta que estén doradas. En otras ocasiones las frío pero tienen muchas más calorías y aguantan menos ya que cuando se enfrían dejan de estar crujientes.

lunes, 4 de octubre de 2010

APRENDIZ DE BRUJO


Balthazar Blake (Nicolas Cage) es un gran hechicero que vive en el Manhattan de nuestros días. Su mayor enemigo es otro hechicero, Maxim Horvath (Alfed Molina), antiguo compañero y amigo de Blake hasta que se pasó al ‘lado oscuro’. Horvath quiere liberar a la pérfida Morgana de su cautiverio y traer consigo las fuerzas del mal a la tierra. Balthazar tratará de impedirlo, pero no podrá hacerlo solo, por lo que reclutará a un joven aprendiz, Dave Stutler (Jay Baruchel), un chico aparentemente normal pero que oculta un gran potencial en su interior.

Sin quererlo ni beberlo, Stutler se convertirá en su protegido, instruyéndose en el enigmático arte de la antigua magia. Sólo juntos podrán vencer a las fuerzas de la oscuridad.
La trama es totalmente previsible, el aprendiz con su alumno en el lado de los buenos y el antagonista malo malísimo con su seguidor. No obstante está bien realizada, los efectos especiales bien y en resumen entretenida.

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