martes, 31 de diciembre de 2013

CREMA DE MARISCO EXPRES



INGREDIENTES:
Un tetra brick de crema de marisco de confianza
Unas verduras en juliana: puerro, zanahorias y calabacín
Unas bolitas de caviar
Pan frito
Queso parmesano
aceite
sal
MODO DE HACERLO:
Saltear en aceite las verduras en juliana con un poco de aceite.
Añadir a la crema de marisco en el centro las verduras salteadas, los trocitos de pan frito y una cucharadita de bolitas de caviar.
Añadir un poco de queso parmesano rallado.

domingo, 29 de diciembre de 2013

BROCHETAS DE GAMBAS Y VERDURAS





INGREDIENTES:
Unas gambas peladas
unas láminas de calabacín
unos champiñones
unos tomates cherry
un poco de sal
aceite
MODO DE HACERLO:
En primer lugar poner unas láminas de calabacín en el microondas hasta que se pongan blandas y puedan doblarse.
Después poner en la brocheta gamba, la loncha de calabacín (haciendo zig-zag) gamba, champiñón, gamba calabacín y un tomate cherry. Añadir un poco de sal.
Poner en la plancha untada de aceite las brochetas hasta que estén hechas las gambas.


viernes, 27 de diciembre de 2013

POSTRE DE MANZANA Y QUESO



INGREDIENTES:
Queso mascarpone
vainilla
azúcar glas
puré de manzana
una manzana
unas galletas tipo maría
miel
mantequilla
canela
unas galletas de chocolate
MODO DE HACERLO:
Mezclar el queso con tres cucharadas de azúcar glass y la vainilla.
Poner en la sartén una manzana troceada con un buen chorro de miel, una cucharita de mantequilla y canela y dejarla caramelizar.
Machacar unas seis galletas María.
Montaje:
En una copa poner una capa de la mezcla del queso, luego una capa de puré de manzana (yo lo compré hecho), luego las galletas machacadas, la manzana caramelizada y adornar con las galletas de chocolate.









domingo, 22 de diciembre de 2013

jueves, 19 de diciembre de 2013

ROLLOS DE NARANJA


INGREDIENTES:
Medio litro de aceite
Un vaso (de agua) de zumo de naranja
Un vaso (de vino) de anís seco
Medio kilo de azúcar
Harina la que admita ( sobre un kilo)
Un huevo para pintar y azúcar para espolvorear

MODO DE HACERLO:
Amasamos todos los ingredientes y formamos poniéndolos sobre un papel pintado de aceite, pintar los rollos con huevo batido y espolvorear de azúcar.
Tenemos el horno caliente a 200º y estarán hechos en unos 20 minutos aproximadamente.






jueves, 5 de diciembre de 2013

lunes, 2 de diciembre de 2013

LOS VIGILANTES DEL FARO

Los vigilantes del faro de Camila Läckberg.

El nuevo caso de la serie de Fjällbacka para Erica Falck y Patrik Hedström en la novela más espectral de Camilla Läckberg. Una historia de antiguas leyendas y tragedias familiares entre la década de 1870 y la época actual.
Desde que Patrik se ha reincorporado al trabajo, Erica se dedica de lleno a sus gemelos, que nacieron prematuros. Apenas tiene tiempo para ir a visitar a Annie Wester, una compañera de instituto que acaba de regresar a Fjällbacka después de muchos años. Junto con su hijo Sam, Annie se ha instalado en el faro abandonado de la isla de Gråskär, propiedad de su familia. A pesar de los rumores que circulan por el pueblo sobre la leyenda de la «isla de los espíritus», en la que los muertos vagan libremente, no parecen importarle las voces extrañas que oye por la noche. Además, su antiguo novio Matte Sverin, quien también ha pasado unos años en Estocolmo y acaba de empezar a trabajar en el Ayuntamiento de Fjällbacka, aparece asesinado. Annie es la última persona que lo ve con vida. Estos sucesos le depararán a Patrik y a su eficaz colaboradora Paula muchos quebraderos de cabeza. Por su parte, Erica, que realiza su propia investigación en paralelo, conseguirá atar algunos cabos sueltos que serán de gran ayuda para la resolución del caso.
En la línea de los anteriores, intriga con final predecible.

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