sábado, 31 de diciembre de 2011

NOCHE DE FIN DE AÑO




“Noche de Fin de Año” es la secuela de la película romántica “Historias de San Valentín” y se trata de una celebración de amor, esperanza, perdón, segundas oportunidades y nuevos comienzos en plena Navidad, a través de las historias entrelazadas de parejas y personas solteras, contadas con el telón de fondo de la emoción y lo que Nueva York promete en Nochevieja, la noche más deslumbrante del año.


Famoso tras famoso, historia tras historia, poco humor y super previsible, a ratos hasta aburrida.


Lo mejor las imágenes de New York en Navidad.

viernes, 30 de diciembre de 2011

jueves, 29 de diciembre de 2011

LA CONSPIRACIÓN


Tras el asesinato de Abraham Lincoln, ocho personas son detenidas y acusadas de conspirar para matar al presidente, al vicepresidente y al secretario de Estado. La única mujer que se encuentra entre ellos, Mary Surratt (Robin Wright), regenta una pensión donde el autor del magnicidio —John Wilkes Booth— y sus cómplices se reunieron y planearon los atentados simultáneos. Mientras Washington se recupera de las heridas de la Guerra Civil, el abogado Frederick Aiken (James McAvoy), un héroe de guerra unionista de 28 años, accede a regañadientes a defender a Surratt ante un tribunal militar. Sin embargo, el joven abogado sospecha que su cliente podría ser inocente, y que está siendo utilizada como señuelo y rehén para capturar a su propio hijo, John, el único conspirador que escapó a la orden general de busca y captura. Con el país entero en contra de Surratt, Aiken es el único dispuesto a destapar la verdad y salvarle la vida.
Me gustó bastante por el tema tratado, por supuesto la dirección, la fotografía.


miércoles, 28 de diciembre de 2011

EL VAGÓN DE LAS MUJERES DE ANITA NAIR


El vagón de las mujeres de Anita Nair:
Akhila, una mujer de cuarenta y tantos años, soltera, y de quien ha dependido siempre su familia, siente un repentino impulso de huir de todo. En el furgón de un tren que atraviesa la India en dirección al sur, se encuentra con otras cinco viajeras con las que comparte confidencias. Janaki, una madre confundida; Margaret, una profesora de química con un marido tiránico; Prabha, una sumisa esposa que busca su verdadera identidad; Sheela, una muchacha de catorce años que comprende los últimos deseos de su abuela mejor que nadie; Marikolanthu, que ha vivido más experiencias que todas ellas juntas; y Akhila, que espera que sus historias cambien su vida. Seis personajes que se encuentran en esta cálida novela para descubrir el amor, el matrimonio, la familia, la amistad y el trabajo en la India y en el mundo.
El libro está bastante bien sobre todo si te gusta como a mi conocer algo más de otras culturas.

lunes, 26 de diciembre de 2011

jueves, 22 de diciembre de 2011

ROLLOS DE PASCUA

Estos son los rollos que he hecho este año para Navidad, en esta ocasión los he hecho en compañía de Marta, ella los ha amasado y han quedado así de bonitos y por supuesto están riquísimos.
INGREDIENTES: 1 1/2 k de harina
1/2 litro de aceite de oliva
125 mlde zumo de naranja
125 ml de matalauva
1/4 litro de anís seco
750 gr de azúcar
120 de piñones
120 de almendras picadas
3 huevos
Una caja de gasificante el tigre (macho hembra) o tres sobres de levadura royal
Unas gotas de aroma de azahar

MODO DE HACERLO: Se hace una infusión con agua y matalauva y se cuela 125ml. Se mezclan todos los ingredientes. Se dan forma y se pintan con huevo batido y se le ponen unos piñones por encima. Se hornean a unos 200º hasta que estén dorados.







miércoles, 21 de diciembre de 2011

CODRONICES EN DORADO

INGREDIENTES:
Codornices
cebolla
unos dientes de ajos
laurel
azafrán de hebra
vino fino
aceite
sal
pimienta
MODO DE HACERLO:
En una sartén poner aceite, freír la codorniz salpimentada, después añadir unos dientes de ajo picados, luego la cebolla en juliana, cuando esté dorada añadir laurel y el azafrán. Dar unas vueltas y añadir una copa de vino fino, dejar hacer (si es necesario añadimos un poco de agua)
Cuando estén las codornices hechas ligamos la salsa con un poco de maizena o espesante.
Presentar con unas patatas fritas.




























lunes, 19 de diciembre de 2011

BACALAO ENCEBOLLADO

INGREDIENTES:
Bacalao desalado
patatas
cebolla
ñoras
aceite de oliva
vinagre
MODO DE HACERLO:
Poner el bacalao a desalar el día anterior.
En una olla poner el bacalao, las patatas, la cebolla a trocitos, y las ñoras (una por persona).
Dejar cocer, cuando esté sacar las ñoras y quitarles la carne interior raspando con un cuchillo para ponerlo en el plato junto con el resto de los ingredientes. Añadir un chorrito de aceite y vinagre al gusto.







sábado, 17 de diciembre de 2011

CONEJO A LA CAZADORA

INGREDIENTES:
Un conejo troceado
cebolla
tomate
pimiento rojo
ajos
jamón
laurel
vino blanco
sal
pimienta
aceite de oliva
MODO DE HACERLO:
Poner en una sartén aceite, añadir los dientes de ajos con un corte por el centro, dejar que se frían. Después añadir los trozos de conejo salpimentados. Cuando estén dorados añadir la cebolla en juliana, dorar, añadir unas hojas de laurel, los tacos de jamón y las tiras de pimiento, dar unas vueltas y añadir una copa de vino blanco, cuando haya evaporado añadir el tomate triturado. Rectificar de sal y dejarlo hacer. Seguramente necesitará un poco de agua para que el conejo se haga bien y quede tierno.
Presentar con patatas fritas o como en este caso con un poco de arroz cocido.





jueves, 15 de diciembre de 2011

MERLUZA CON VERDURAS

INGREDIENTES:
Unos tacos de merluza
cebolla
pimiento rojo
ajos
perejil
sal
aceite
pan rallado (yo utilicé uno que es como cracket que tiene la textura más gruesa y queda muy crujiente)

MODO DE HACERLO:
Poner aceite en una sartén, freír un poco la merluza por las dos caras con un poquito de sal y poner en una fuente de horno.
En aceite sofreír los ajos picados, luego la cebolla y los pimientos a tiras. Añadir sal.
Poner por encima de la merluza, después poner el pan rallado por encima mezclado con ajo y perejil picados.
Dejar que gratine en el horno y se termine de hacer la merluza.
Podemos utilizar también cualquier pescado, queda muy bien con bacalao.



















martes, 13 de diciembre de 2011

VERDURAS Y CARNE SALTEADAS CON SOJA

INGREDIENTES:

Lomo de cerdo (o cualquier otra carne, como pollo)

Un calabacín

Una berenjena

Cebolla

Pimiento verde o rojo

Ajos tiernos

Salsa de soja

Miel

sal

Aceite de oliva

MODO DE HACERLO:
Poner en la sartén la carne en tiritas, freír y apartar.

Partir las verduras en juliana y ponerlas en la sartén para que se vayan pochando, cuando estén hechas añadir la carne, sal (cuidado de no añadir mucha ) después añadimos una mezcla de salsa de soja (dos cucharadas ) y un chorrito de miel. Dar unas vueltas y listo.


domingo, 11 de diciembre de 2011

TORTILLA DE BERENJENAS

INGREDIENTES:
una berenjena
una cebolla picada
tres o cuatro huevos
sal
aceite de oliva
MODO DE HACERLO:
Primero partir las berenjenas y ponerlas al horno o al microondas para que se hagan sin grasa.
Picar las cebollas, freírlas en una sartén con aceite y un poco de sal. Cuando esté la cebolla dorada añadir la berenjena en trocitos previamente cocida, saltear y rectificar de sal. Cuajar la tortilla con tres o cuatro huevos.













sábado, 10 de diciembre de 2011

LA ACABADORA








ACABADORA, LA

Autor:Murgia, Michela
Siguiendo una costumbre sarda cuyos orígenes se pierden en el tiempo, una anciana y una niña se unen a través del sagrado vínculo de la «adopción del alma». Estamos en Soreni, un pequeño pueblo de Cerdeña, en los años cincuenta. Bonaria Urrai, la modista del lugar, mujer de antigua belleza y perenne soledad, ha adoptado a Maria, cuarta hija de una familia humilde que la descuida. Así pues, la vida de la niña, ahora fill’e anima —«hija de alma»— de la tía Bonaria, se transforma por completo, y a su fina percepción no escapa el aura de misterio que envuelve a su nueva madre: los largos silencios, las extrañas salidas nocturnas y la sombra de temor que enciende los ojos de quienes se cruzan en su camino. Y aunque Maria crece feliz y amada junto a Bonaria, en realidad ignora una verdad que todos conocen: además de coser vestidos, su madre de alma es la mujer que reconforta a quienes se acercan al final del camino.
Galardonada con el Premio Campiello, el de mayor prestigio de Italia, La acabadora aborda el eterno tema del fin de nuestra existencia desde una perspectiva única: la de una comunidad que, desde tiempos ancestrales, ha sabido enfrentar ese último paso de forma colectiva y desprovista de tabúes y falsos pudores, recreando un universo atávico que, de alguna manera, se mantiene presente hasta nuestros días.
Entretenida novela con tema poco tratado, se deja leer.

viernes, 9 de diciembre de 2011

PERDIZ ESCABECHADA CON HABICHUELAS





INGREDIENTES:
un bote de habichuelas ya cocidas
un bote de perdiz escabechada
un huevo duro
tomate
cebolla
sal
aceite
MODO DE HACERLO:
Desmigar la perdiz, ponerla en una ensaladera, añadir las habichuelas previamente enjuagadas, añadir tomate troceado, cebolla picada y huevo picado.
Aliñar con sal, aceite y el caldo del escabeche.

miércoles, 7 de diciembre de 2011

GUISO DE PESCADO


INGREDIENTES:
pescado (en este caso he utilizado lecha pequeña)
almejas
pimiento
tomate
cebolla
ajo
perejil
fideos gordos
patata
azafrán de hebra
perejil
aceite
sal
MODO DE HACERLO:
En una sartén hacer un sofrito de ajo pocado, cebolla, un poco de pimiento y tomate. En una olla poner un poco de caldo (si es de pescado mejor), añadir el sofrito, el pescado, las almejas, un picado (de azafrán de hebra con un ajo un poco de sal y perejil) y una patata a cascos. Cuando esté añadir los fideos gordos y dejar hacer.

lunes, 5 de diciembre de 2011

MIS PRIMEROS BLOQUES DE PATCHWORK

Estos son los primeros bloques que he cosido de patchwork, no estoy segura de los nombres exactos.
EL PLATO DE DRESDE N


LA ESTRELLA DE OCHO PUNTAS
DADOS
EL VUELO DE LA OCA
EL ABANICO
EL JARDÍN DE LA ABUELA

sábado, 3 de diciembre de 2011

LASAÑA DE BERENJENAS

INGREDIENTES:
berenjena
guisantes
cebolla
tomate
huevos duros
jamón york
queso en lonchas
queso parmesano
aceite
un poco de sal
MODO DE HACERLO:
Poner las berenjenas en rodajas a freír y luego escurrirlas de aceite.


Cocer unos huevos duros
En una sartén con aceite freír cebolla picada, unos guisantes y añadir tomate, añadir un poco de sal (si queremos quitar la acidez añadir un poco de azúcar)
En un recipiente para horno montar la lasaña: capa de berenjena, capa de salsa de totmate, jamón york, queso en lonchas y el huevo duro picado. Repetimos terminando en una capa de berenjena.

Espolvorear con queso parmesano rallado y al horno a gratinar.

Sencillamente buena.

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