FIDEUA DE POLLO Y VERDURAS

INGREDIENTES:
Pollo o pavo (trocitos sin hueso)
Dos dientes de ajos
una cebolleta
una zanahoria
una berenjena
unas judías verdes
un pimiento verde
fideos (con el agujerito)
sal
pimienta
aceite
MODO DE HACERLO:
En la paellera ponemos los fideos, los tostamos y apartamos.
Ponemos el aceite, doramos los trocitos de pollo salpimentados y los apartamos.
Rehogamos el resto de las verduras troceaditas con un poquito de sal.
Ahora añadimos el pollo y los fideos y después de darles unas vueltas le añadimos agua o caldo y cuando estén los fideos estará.