POLLO A LA CERVEZA

INGREDIENTES:
Pollo
cebolla
carotas
ajo
perejil
sal
pimienta
laurel
aceite
cerveza
harina
MODO DE HACERLO:
Se pone a freír una cebolla picada, dos carotas a rodajitas, 3 dientes de ajo picados, una hoja de perejil con un poquito de sal y a fuego lento. Se salpimenta el pollo y se enharina, se añade. Se cubre todo con cerveza, una hoja de laurel y se deja hacer.