BROCHETAS DE GAMBAS Y VERDURAS

INGREDIENTES:

Unas gambas peladas

unas láminas de calabacín

unos champiñones

unos tomates cherry

un poco de sal

aceite

MODO DE HACERLO:

En primer lugar poner unas láminas de calabacín en el microondas hasta que se pongan blandas y puedan doblarse.

Después poner en la brocheta gamba, la loncha de calabacín (haciendo zig-zag) gamba, champiñón, gamba calabacín y un tomate cherry. Añadir un poco de sal.

Poner en la plancha untada de aceite las brochetas hasta que estén hechas las gambas.