viernes, 10 de abril de 2015

BRAZO DE GITANO DE NARANJA


INGREDIENTES:
8  huevos
230 gr  azucar
200 ml de zumo de naranja
raspadura de dos naranjas
80 gr mantequilla (punto de pomada)
una cucharada sopera de harina
una cucharada de levadura

MODO DE HACERLO:          
Batir los huevos con el azucar hasta que doblen de tamaño. Añadir el resto de los ingredientes (la harina tamizarla).
Extender en papel para horno engrasado. Cuidado de que el papel sea grande porque la masa es muy liquida y se puede quedar debajo del papel.
Al horno 180º unos 30 minutos.
Enrollar y espolvorear por encima azucar.
Queda muy jugoso, por eso no necesita relleno.











































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