INGREDIENTES:Bacalao desalado
patatas
cebolla
ñoras
aceite de oliva
vinagre
MODO DE HACERLO:
Poner el bacalao a desalar el día anterior.
En una olla poner el bacalao, las patatas, la cebolla a trocitos, y las ñoras (una por persona).
Dejar cocer, cuando esté sacar las ñoras y quitarles la carne interior raspando con un cuchillo para ponerlo en el plato junto con el resto de los ingredientes. Añadir un chorrito de aceite y vinagre al gusto.
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