LOMO A LA PIÑA

INGREDIENTES:
filetes de lomo de cerdo
harina
piña de lata
cebolla
sal
aceite
un poco de vino blanco
MODO DE HACERLO:
Poner aceite en la sartén, freír los filetes enharinados y salpimentados, apartar, freír la cebolla picada. Cuando esté dorada añadimos la carne, unos trocitos de piña, un poco de vino y el almíbar de la lata.
Dejar cocer hasta que esté hecha la carne.
Aparte en una sartén pasar unas rodajas de piña para hacerlas a la plancha y adornar con ellas el plato.