CREPES DE SETAS

 INGREDIENTES:

Un envase de preparado para crepes (de cualquier marca, de esos que solo hay que añadir leche y agitar)

Setas variadas

Cebolla frita

Harina

Leche

Sal

Mantequilla o aceite

MODO DE HACERLO:

En primer lugar hacer las crepes según indique el envase.

Las vamos apartando y preparamos el relleno. En este caso tenía setas variadas, las piqué y las salteé en un poco de aceite, les añadí cebolla frita, luego unas cucharadas de harina y leche hasta que ligó la salsa.

Puse las crepes en la placa del horno, las rellené con la mezcla anterior y las doblé. Luego al horno en el momento de ir a servirlas para calentarlas.

Las acompañé con miel de caña y lechugas variadas.