INGREDIENTES:
1 ½ k de
harina
½ litro
de aceite caliente
½ lt en
total de los siguientes líquidos: anís seco, zumo de naranja e infusión de
matalauva.
600 gr de
azúcar
3 sobres
de levadura
Huevo
para pintar
MODO DE
HACERLO:
Ponemos a calentar el aceite
Hacemos
una infusión con la matalauva, la colamos y preparamos un cuarto de litro entre
la matalauva, el zumo de naranja y el anís.
Ponemos
en un recipiente la harina, hacemos un hueco en el centro y echamos el aceite
hirviendo, movemos con una espátula para no quemarnos, luego añadimos el resto
de los ingredientes . Amasamos y formamos los rollos, los ponemos en una placa
de horno y los pintamos con huevo batido.
180º y
como una media hora. Depende del horno.
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