ROLLOS FRITOS DE ANÍS

INGREDIENTES:

200 gr de azúcar

La piel de un limón (sólo la parte amarilla)

100 gr de aceite de girasol

3 huevos

50 gr de anís

un sobre de levadura química

un pellizco de sal

Harina la que admita hasta que se pueda manejar

Aceite de girasol para freír

Azúcar para pasarlos después de freírlos.

MODO DE HACERLO:

Mezclar los ingredientes y formar los rollos.
Freírlos en abundante aceite y pasarlos por azúcar.