QUICHE DE BACON

INGREDIENTES:

Una plancha de masa quebrada

4 huevos

200 gr de queso rallado

100 ml de leche

200 ml de nata

150 gr de bacon

sal

pimienta

aceite

MODO DE HACERLO:

En un molde para horno pincelar con aceite, extender la masa y ponerla en el horno tapada con papel de aluminio y unos garbanzos unos 15 minutos a 180º con el horno precalentado.
Sacar y retirar el papel y los garbanzos.
Echar encima un poco del queso extendido. Saltear el bacon en la sartén, quitar el exceso de grasa secándolo sobre papel. Batir el resto de los ingredientes y echarselo sobre la masa, ponerle el bacon bien repartido .
Al horno hasta que cuaje otros 20 minutos a 180º.