INGREDIENTES:
Un bote de habichuelas cocidas.
un puñadito de fideos gordos
una patata
un par de ajos duros
Pimiento rojo
cebolla
un par de alcachofas
unos ajos tiernos
pimentón molido
azafrán
aceite y sal
agua
MODO DE HACERLO:
Se hace un sofrito de la alcachofa troceada, el pimiento troceado, los ajos tiernos y los dientes de ajos sin pelar, la cebolla bien picadita. Cuando esté hecho el sofrito añadimos el pimentón dulce , unas vueltas y añadimos agua, la patata en trocitos pequeños y cuando esté tierna añadimos los fideos y las habichuelas. Echamos un poco de sal y cocer hasta que estén hechos los fideos.
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