SEPIA CON ARROZ BASMATI

INGREDIENTES:
Dos sepias troceadas
Unas carotas
Un puerro
Pimiento rojo
Un par de cucharadas de tomate frito
Una cucharada de pimentón dulce
Unos dientes de ajos
Arroz basmati
Aceite
Sal y pimienta

MODO DE HACERLO:
Se sofríen unos dientes de ajo picados, después se le añade la sepia salpimentada, vamos rehogando los ingredientes que vamos añadiendo, el puerro picado, las carotas, después añadimos un par de cucharadas de pimentón y luego el tomate frito, le damos unas vueltas y añadimos un poco de agua. Dejamos que se haga unos treinta minutos.
Aparte cocemos un poco de arroz basmati, lo escurrimos y lo ponemos de acompañamiento.