EMPANADA DE BACALAO

INGREDIENTES:
Masa de hojaldre
bacalao
cebolla
pasas
ajo
perejil
aceite
huevo
MODO DE HACERLO:
En una sartén con aceite poner la cebolleta picada, freír hasta que esté transparente, añadir el bacalao desmmigado previamente desalado, añadir después las pasas y el perejil.

Poner la mezcla sobre la mitad de la masa de hojaldre extendida.

Pintar los bordes con huevo y taparla con la otra mitad. Pinchar y pintar con huevo.

Poner en el horno unos 180º y el tiempo depende de cada horno sobre unos 30 a 40 minutos.