OLLA GITANA

INGREDIENTES:
Garbanzos (yo utilicé los de bote)
Judías verdes
calabaza amarilla
patata
cebolla
tomate
aceite
sal
azafrán de hebra
colorante
una pera
un trozo de pan
MODO DE HACERLO:
Poner en una olla las judías verdes troceadas, la patata en cascos, la calabaza amarilla junto con un sofrito de cebolla picada y tomate.
Añadir un majado de dos dientes de ajos, el azafrán de hebra, el colorante, un poco de sal y el pan frito.
Cuando esté todo cocido añadir los garbanzos previamente enjuagados para que no tengan el sabor de bote.
Yo le puse una pera también ya que siempre hay alguien que le gusta.