MUSAKA

INGREDIENTES:

Berenjenas

patatas

carne picada

tomate frito

cebolla frita

bechamel

queso rallado

sal

pimienta

aceite

MODO DE HACERLO:

Partimos las berenjenas y las patatas a rodajas finas, les ponemos un poco de sal y las freímos, las apartamos.
Freímos la carne salpimentada, le añadimos la cebolla y el tomate frito. Lo apartamos.
En un recipiente para horno poner una capa de patatas, una de carne, una de berenjena, bechamel, repetimos las capas y terminamos con la berenjena bechamel y queso rallado.Ponemos a gratinar al horno.

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