sábado, 26 de enero de 2013

QUICHE DE BACON, QUESO Y CALABACIN

INGREDIENTES:
Masa quebrada
bacon
jamón york
cebolla
puerro
queso
nata
3 huevos
calabacín
sal y pimienta
aceite
MODO DE HACERLO:
Poner la masa en el horno diez minutos pinchada. Luego sacar y rellenar de la mezcla que hemos preparado.
Relleno: en la sartén poner un poco de aceite, pochar puerro picado, cebolla picada, añadir los taquitos de bacon, el jamón york y el queso rallado. Dejar templar y añadir los huevos batidos junto a la nata (un chorrito), rectificar de sal y cubrir la masa con este relleno.
Encima poner unas rodajitas de calabacín y meter al horno una media hora hasta que cuaje.

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