FIDEUA CON CHAMPIÑONES

INGREDIENTES:  
300 g fideos del n.3
4 o 5 champiñones
unas judías verdes
2 tomates
1 zanahorias
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 pizca de pimenton
aceite
sal

MODO DE HACERLO:

Pela, pica y sofríe la cebolla. Añadir los ajos pelados y picados, los champiñones y la zanahoria troceada. Echar los tomates rallados y las judías verdes. Sazonar y añadir el pimentón.

Incorporar los fideos y darles unas vueltas.

Verter 4 tazas de agua, sazonar y cocer 12 minutos hasta que se absorba el líquido.