ESPAGUETIS A LA BOLOÑESA

INGREDIENTES:
Carne picada de cerdo
Cebolla frita
Tomate frito
Longaniza blanca y roja
queso rallado
aceite
sal
pasta, en este caso espaguettis.
MODO DE HACERLO:
cocer la pasta según las instrucciones del paquete y cuando esté colarla, lavarla con agua fría y mezclarla con la salsa.
Salsa: en una sartén con aceite freír la carne salpimentada, añadir los trozos de longaniza, después la cebolla frita y el tomate frito, mezclarlo todo y añadir a la pasta.
Poner en un recipiente que pueda ir al horno, echar queso rallado por encima y gratinar.