ENTRECOT CON SALSA DE MOSTAZA

INGREDIENTES:
Un filete de entrecotte
Una cucharada de mostaza
Un chorrito de nata
Un poquito de aceite
Brandy
sal y pimienta
MODO DE HACERLO:
En la sartén con un poco de aceite poner el entrecotte salpimentado, hacerlo al gusto de cada uno, apartar. En el jugo que ha soltado poner una cucharada de mostaza, un chorrito de brandy y un poquito de nata, ligar y cubrir con la salsa la carne.