QUICHE DE JAMÓN Y QUESO

INGREDIENTES:
1 placa de masa de hojaldre congelada o refrigerada
500 ml Nata líquida
4 Huevos
150 g Queso rallado al gusto
150 g Bacon
Sal
Pimienta
MODO DE HACERLO:Lo primero que hacemos es cubrir un molde de horno con la masa de hojaldre.
Calentar el horno a 180º e introducir la masa, a la que pondremos un peso encima (garbanzos).
Hornear 6 minutos.
En una sartén con un poco de aceite, doramos la cebolla picada y el bacon.
Batimos los huevos con la nata líquida, el queso, sal y pimienta.
Añadimos el sofrito a la mezcla de huevos.
Vertemos la mezcla sobre el hojaldre.
Horneamos la quiche, a 180º, durante unos 20 minutos.
Sacamos del horno, dejamos templar y servimos