HABICHUELAS CON CERDO

INGREDIENTES:
Habichuelas (yo utilicé las que ya están cocidas)
apio
trozos de costillejas
hueso de jamón
chorizo
morcilla
azafrán de hebra
patatas
sal
MODO DE HACERLO:
Poner todos los ingredientes menos las habichuelas en la olla a presión, dejar cocer lo suficiente para que esté la carne hecha. Añadir las habichuelas que previamente hemos enjuagado para quitarles el sabor del bote. Dejar cocer un poco más con la olla destapada.
Debe quedar el caldo contundente.
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