INGREDIENTES:
300 gr de pescado cocido y desmenuzado
10 gambas cocidas
5 palitos de surimi
5 anchoas en aceite de oliva
200 gr de nata líquida
200 gr de tomate frito
3 huevos grandes
Sal y pimienta
Mayonesa
MODO DE HACERLO:
Cocemos el pescado con sal y una hoja de laurel, limpiamos,
desmenuzamos, trituramos todos los ingredientes con una batidora, e
introducimos en un molde previamente engrasado que hornearemos al baño maría,
durante 45 min 180º.Dejamos enfriar en la nevera y acompañamos con mayonesa.
Te ha quedado un pastel delicioso, que tiene que saber a mar, me ha encantado. Besicos
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