miércoles, 10 de abril de 2013

PASTEL DE PESCADO


INGREDIENTES:
300 gr de pescado cocido y desmenuzado
10 gambas cocidas
5 palitos de surimi
5 anchoas en aceite de oliva
200 gr de nata líquida
200 gr de tomate frito
3 huevos grandes
Sal y pimienta
Mayonesa

MODO DE HACERLO:
Cocemos el pescado con sal y una hoja de laurel, limpiamos, desmenuzamos, trituramos todos los ingredientes con una batidora, e introducimos en un molde previamente engrasado que hornearemos al baño maría, durante 45 min 180º.Dejamos enfriar en la nevera y acompañamos con mayonesa.


1 comentario:

  1. Te ha quedado un pastel delicioso, que tiene que saber a mar, me ha encantado. Besicos

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