INGREDIENTES:
Por cada litro de leche
Un cuarto kilo de chocolate a la taza Valor
MODO DE HACERLO:
Ponemos en la olla toda la leche, cuando esté un poco templada apartamos un poco en un recipiente fuera del fuego (el resto lo dejamos que se vaya calentando), en esta parte echamos todo el chocolate que vayamos a utilizar y removemos.
Cuando la leche de la olla empiece a hervir le echamos el resto de la leche con el chocolate, le damos unas vueltas a fuego medio bajo y enseguida espesará. Lo apartamos.
No necesita azúcar.
Ponemos en la olla toda la leche, cuando esté un poco templada apartamos un poco en un recipiente fuera del fuego (el resto lo dejamos que se vaya calentando), en esta parte echamos todo el chocolate que vayamos a utilizar y removemos.
Cuando la leche de la olla empiece a hervir le echamos el resto de la leche con el chocolate, le damos unas vueltas a fuego medio bajo y enseguida espesará. Lo apartamos.
No necesita azúcar.
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