INGREDIENTES:
Para las albóndigas: carne picada, unas salchichas, pan rallado, huevo sal y pimienta.Para el resto: pimiento rojo, ketchup, vinagre, miel, una lata de piña, aceite y sal.
MODO DE HACERLO:
Poner en la sartén aceite, sofreír las albóndigas que hemos formado uniendo todos los ingredientes. Después las apartamos y en ese aceite sofreímos unos ajos picados, añadimos el pimiento troceado, cuando esté añadir un buen chorro de ketchup, vinagre (mejor de módena), un buen chorro de miel y el jugo de la lata de piña, dar unas vueltas y añadir las albóndigas y la piña. Dejar cocer. Acompañar de arroz cocido o patatas fritas.
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