INGREDIENTES:
200 gr de foie micuit
Pan de molde
PARA LA
VINAGETA :
2 cucharadas de pasas
50 gr de turrín de Alicante
4 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de crema de vinagre balsámico
Sal y pimienta
MODO DE HACERLO:
Tostar el pan en forma de triángulo
Picar el turrón y mezclarlo con el resto de los ingredientes
de la vinagreta.
En un vol poner las lechugas, laminar el foie y distribuirlo
por encima. Colocar el pan alrededor y aliñar.
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