ARROZ A LA CUBANA

INGREDIENTES:
arroz largo
tomate frito
huevo
perritos
ajos
aceite
sal
MODO DE HACERLO:
Cocer el arroz en agua con un poco de sal, cuando esté colarlo y enfriarlo con agua fría.
En una sartén poner aceite, freír unos dientes de ajos partidos, añadir los perritos y el arroz y saltear.
Emplatar poniendo el arroz, el tomate frito, los perritos y un huevo frito.
A veces le pongo plátano frito.