miércoles, 27 de abril de 2011

FIDEUA DE POLLO Y VERDURAS


INGREDIENTES:
fideos tipo fideua (yo pongo 50 gramos por persona)
un par de pechugas de pollo
verduras: calabacín, berenjena, pimiento, guisantes, tomates
un ajo
sal
aceite
colorante
MODO DE HACERLO:
En una sartén poner el aceite, freír el diente de ajo picado, después el pollo con un poco de sal, después añadir las verduras troceadas, añadir los fideos y agua o caldo, el colorante. Dejarla cocer, no debe quedar caldoso.

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